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餐飲業內帳會計 與勞退問題

不好意思  想請教瞭解的朋友

有朋友準備新開餐廳

有些內帳的問題 想要請問一下

1.費用  會詳細分類   a進貨  b雜項支出  c一些像是杯子 廚房用品  d勞健保費   (還是有哪些我漏掉的分類項目)

2.帳本  a日記簿  b現金簿  c銷貨簿(餐廳的銷貨怎麼記)  d進貨簿

3.轉帳類的支出 我應該登記在哪裡  (除了開轉帳傳票之外)

4.進貨部份 像是肉類這種的 怎麼盤點

5.生財器具都會提折舊嗎

6.勞退的問題  工讀生要提勞退嗎

   健勞保是依健勞保局的等級每個月扣薪水  

   勞退 是業主要另外繳的 (不可以扣員工對吧)  

    

煩請 有經驗的餐飲會計 可以教一下嗎   謝謝        

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