嫁進你家發現吃的好重鹹啊>?

我婆婆也是傳統的客家人,我自己是閩南人~~我也很受不了我婆婆煮的東西

又油油鹹..沒有爆香..只有油和鹽巴....從來不吃我婆婆煮的東西

我目前也在調教我老公的味覺,吃重鹹真的不好

我家狀況剛好跟版媽相反

我是客家人先生是閩南人

味道的喜好跟家庭的習慣大有關係

先生家也吃很重鹹也很喜歡醃製東西

我小時候回外婆家確實也是如此

到了我媽媽這代

她自己喜歡清淡所以我們也跟著清淡

跟族群確實沒有關係啦~~~~

不過我週遭確實很多人都對我們客家人飲食

第一印象就是...重鹹..

可能婆婆年紀大，味覺退化

看來真的是每個家庭口味的關係~

我要來好好說服我老公改變口味…

好擔心啊...

我覺得可以和婆婆一起煮飯耶,可以藉機說你煮哪些我煮哪些

口味各半的話,他們也可以吃到不一樣的味道啊~

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那是習慣....沒錯!我也有這壞習慣(我是客家+閩南)

花枝,川燙白蝦那些

你可以試看看條別種沾醬給妳老公用

我婆家東港人

他們川燙海鮮都沾薑醋汁....就是黑醋+糖+醬油一點點+薑泥....調成酸甜的口感

你慢慢減少醬油的比例

久了你家老公就習慣了=>我就是被我婆家同化了....

版媽我跟你相反，我是客家人，我婆家是閩南人，但娘家向來煮的味道剛好，不鹹不油，反而是婆家煮的又鹹又油，不過後來有慢慢改進了。這跟客家人閩南人亳無關係，這是看煮的人的關係吧！我婆婆說青菜不油不好吃，那奇怪了，我從小吃我媽煮的菜不油，也是很好吃呀！說到這裡，突然想念媽媽的味道，阿母~

吃我煮的不會口乾舌燥，一直猛喝水，

吃他媽煮的則反之，（蒸鱈魚是破布子+醬油）

久了他就知道了。

我對婆家不習慣的是，他們家都用「豬油」

吃豬油不是三酸甘油脂跟膽固醇會過高嗎？

有一次我就買沙拉油來炒菜

結果大伯就在飯桌上說：我吃沙拉油炒的菜都會感覺胃度度~~

一整個無言，後來我就很少在婆家吃晚餐了