壓力鍋煮東西不入味???

儀儀媽 2013-07-15 21:11:41 版主 17K

我很喜歡用電鍋

台灣的電鍋真的很好用

但最近想買台壓力鍋

因為壓力鍋可以省時省瓦斯

不然有時後電鍋煮東西真的太花時間了

網上的分享說壓力鍋煮的東西很好吃

但也看到有人說壓力鍋煮東西不入味

有人可以分享比較心得嗎?

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KIKI 2013-07-15 21:38:49 #1F

壓力鍋煮東西不入味---對喔例如在瓦斯爐上得細火慢燉的豬肉用飛利浦的智慧鍋也就是壓力鍋就燉不出豬皮QQ的口感...一整個軟爛而已若不太要求的人或許覺得這無所謂我是不能接受啦還有排骨筍子湯也得小火慢煮用壓力鍋完全沒有筍子的風味若是煮雞肉湯之類的就可以但問題是雞肉湯用大同電鍋就OK了啊...哈哈

旋轉豬 2013-07-15 22:25:52 #2F

不會不入味阿起碼我用智慧萬用鍋就不會

安&丞的豆漿媽咪 2013-07-15 22:51:16 #3F

悶燒鍋和電鍋就很好用了！我用壓力鍋燉豬腳，真的是軟爛但不入味，煮粥或紅豆類還不錯... 不會特別推薦！

克拉拉 2013-07-15 22:55:48 #4F

我也覺得會這樣，再掀蓋子煮個5-10分鐘，就會入味了。

@小魚兒媽@ 2013-07-15 23:04:55 #5F

水不要放太多.

賢媽 2013-07-16 12:52:04 #6F

我每次看到我家那台壓力鍋就討厭對我而言廚房用具排名第一的大地雷就是他還佔用空間妳若是美食者..就別買它

Msstorm 2013-07-16 14:47:01 #7F

我煮牛肉麵的牛肉都用它，還不錯，藍奌炔鍋

荷花小媽 2013-07-16 15:32:29 #8F

我也是用智慧萬用鍋婆婆體恤我煮飯辛苦才買給我的還教我怎麼使用^^ 我覺得智慧萬用鍋真的很實用，既省時也省事燉煮東西省下了不少時間煮出來的料理也很好吃，很入味像我之前燉豬腳就非常軟爛也很好吃

茱莉亞金爽 2013-07-16 18:48:00 #9F

除了用智慧萬用鍋來燉煮料理我還蠻常使用它無水烹調功能像煎烤羊小排烤出來的不只紋路光澤好看香味也很濃入口嫩又不老很好吃還有蜜汁雞腿排我們家的弟弟最愛吃這道

喬小媽 2013-07-17 21:59:34 #10F

怎麼會我覺得壓力鍋蠻實用的雖然有些還是要用瓦斯爐但還有很多電子式壓力鍋很方便我還想升級智慧萬用鍋可以用它的無水烹調功能去料理不加水不加油做出來的料理不油膩吃起來口感很棒