龍眼乾煎蛋?

龍眼乾是乾+硬的.需要先泡水嗎?

還是直接加蛋煎即可呢?

謝謝.

我媽都前一晚先泡水

隔天早上煮

我媽最近也拿了一些龍眼乾來,正想著可以做什麼變化.

煎蛋倒是第一次聽到,請問甜的蛋吃起來不會怪怪的嗎?

請問有什麼療效?

這一味~

我坐月子有吃過

就是先用麻油乾煎龍眼乾

(要用小火唷!不然麻油過熱會很多油煙)

稍微煎軟後

加蛋

有人喜歡吃打散後的蛋去煎

我個人喜歡吃全蛋直接打下去一起煎(不過,最後也是要打散啦!但是會分蛋黃&蛋白)

蛋八分熟時加米酒,可以加多一點~

小火不蓋鍋蓋滾一下

讓龍眼乾滾一下比較好吃

這是我吃過的~

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這一味~

我坐月子有吃過

就是先用麻油乾煎龍眼乾

(要用小火唷!不然麻油過熱會很多油煙)

稍微煎軟後

加蛋

+1

請問是有什麼功效嗎?

謝謝

我沒有泡水

泡一個晚上不就沒味道了

味道都在水裡面了

我是一顆一顆剝開

跟蛋打在一起

麻油先加熱再把打勻的蛋液和龍眼乾倒下去

就像煎蔥蛋一樣

龍眼乾遇到熱鍋熱油

就會軟了

冬天手腳容易冰冷的女生吃這個很好哦

做月子時也吃過，甜鹹的口感很特別(有在煎蛋上灑鹽)

順便一提，上次感冒我用龍眼乾煮薑茶喝

這次的月經居然不痛了，而且還很順!

不過建議龍眼乾還是泡一下水，畢竟是人工用手剝過的

我家附近產龍眼，每次看到剝龍眼過程就覺得......

我小時後常吃

我媽說對女生的子宮會很好

我媽都是我生理期來煮給我吃的

粉好吃唷

我娘都是直接煮沒有泡水

龍眼遇熱就軟了阿

是先煎蛋再放龍眼鋪在蛋上

不用加任何調味

我個人是覺得很好吃唷

龍眼遇熱就軟??可是我煎過還是屬於硬的耶 爲什麼?

龍眼乾我都冰冰箱.