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～～(高雄縣美食)三成綜合羹傳統小吃~大社鄉~義守大學周邊美食 ～～
會到大社吃飯，只是因為在小惡魔裡的某一篇討論~位於大社中山路一家不錯吃的平價小吃店，與老闆的約定
從高雄市區前去，還真不是普通的遠呀～
地址：高雄縣大社鄉中山路３２７號（寶島眼鏡隔壁） 電話：０７－３５１－６８９０ ０９１１－７３７－６０７
營業時間：中午１１：００～１４：００ 晚上１７：００～２０：００
公休日：星期六晚上，星期天全天
販售的，就是台灣傳統小吃，單價從２５元～６０元不等，
羹類４０元（加麵，米粉，飯+5元） 麵類（含米粉）３５元 麵線類３０～６０元
湯類２０～６０元 飯類１０～２５元 炒飯類５０元～６０元 小菜類３０～６０元
鍋燒類４０元
走的是平價路線．
地點應該很好找，就在大社熱鬧的路上～中山路，寶島眼鏡隔壁．
大大的黃色招牌很顯目！
攤子上看起來乾乾淨淨的．
大部份的料理都在攤前這裡完成，只有炒飯類是需要到後面現炒！
店裡有冷氣，有附紅茶（很冰涼，超讚的）～拍勢，這張照片拍糊了．
上菜囉～
香腸炒飯５０元，我還在拍的時候，就聞到陣陣香氣，很誘人呢！香腸丁的肥肉不會很多，也不會很硬，
甜甜的口味，搭配鹹鹹的炒飯，很對味！
炒飯粒粒分明，不會濕粘，也不會過油！
瞧這盤底，沒有一滴油漬（我曾在綠島吃過一盒炒飯，盒子裡滿滿的炒飯就泡在半盒的油裡）
整個就是清爽，真的很推他們的炒飯哦！
綜合羹４０元，裡頭有赤肉，小卷，魷魚，（魚土）魠魚--因為是油炸的，我請老闆另外裝．
小卷圈：
魷魚：與小卷圈比起來，我更愛魷魚，因為ＱＱ的口感，咀嚼後所散發出來的香味真的很迷人！
赤肉，我是感覺有點澀．
（魚土）魠魚”
現炸的哦！燙口的溫度，又為美味加了不少分數．炸衣不厚，魚肉很新鮮，甜味及香氣都充份的被表現出來．
炸黃金３０元，也就是炸餛飩啦！也是現炸的，與（魚土）魠魚比起來，這就有點油了！右下角是炸黃金的沾醬，
是泰式酸辣醬吧？
這餛飩的包法，跟我的包法很像！
餛飩皮很酥脆，也可以用來作成小型的月亮蝦餅哦！
蝦卷５０元，現炸的！跟炸黃金一樣，有點油，如果在起鍋前再用大火把油份逼出來，應該會更好！
外皮很薄，很酥脆
內容有點單薄，魚漿裡豬油放的不過，所以吃起來有點澀．
燙清菜，原價３０元，沒想到店家居然能認得出我來，硬是招待了一盤青菜！而且剛好是我最喜歡的地瓜葉！
店家應該有先把地瓜葉上的硬皮給撕下來吧，入口的地瓜葉超嫩的！美味極了！
看這張照片有沒有很誘人呀？
燙青菜上頭淋了一些肉燥，甜甜的，我想肉燥飯或是乾麵應該也是拌這種肉燥吧．
很好吃哦！
魚皮湯３０元．
三成的魚皮是用沒有裹粉的，也沒有裹魚漿的，所以更能吃得出魚皮的鮮嫩
我最愛吃魚皮與魚肉間黑黑的部份了！
魚肚，魚肚裡的油脂很厚，店家也很貼心的把魚肚邊的細刺把拔除了！
雖然三成所販售的是很一般的傳統小吃，
但是三成與其他店家所不同的是，他們真的很親切，服務也很好，把客人當成是自己的朋友一樣對待！
在炎熱的夏天裡，提供冰涼的冷飲及冷氣更是為他們加分了不少．
三成，更是義守大學的學生很推薦的店家哦！
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