我對端午節的印象,就是阿嬤在廚房炒粽子料的香氣,會先用豬油炒香油蔥,加入蝦米,菜圃米還有前一天泡好水切絲的香菇絲。
再來就是滷肉,各種料炒好後,攤開粽葉、糯米、各種粽料,依序包入用粽葉摺好的三角型裡面,再塑型綁成一顆粽。
以前阿嬤總是叫我去幫忙,要教我包粽子,我包了幾顆就跑去玩,現在想想很可惜,這幾年阿嬤身體不好,端午節都不會再包粽子給我們吃了。
如果當初我有乖乖學包粽子,我就可以傳承阿嬤的手藝。
但是我們家每層樓一定還保持的插艾草的習慣,小時候不在意的過節氣氛,長大才發現過節就是凝聚家人的儀式感。