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大家習慣用什麼當麵的湯頭呢?

pp沛沛
pp沛沛 2021-09-30 21:03:12 版主 3936

最近滿喜歡用蔬菜當湯頭煮麵

發現小黃瓜、紅蘿蔔這樣打湯湯頭都不錯

不知道還有沒有適合打湯的食材呢?

最近在研究食譜

看看水水們有沒有推薦的~

小哈密瓜
小哈密瓜 2021-09-30 23:32:12 #1F
 

蛤蠣~~~排骨

 

 

Lisa07
Lisa07 2021-09-30 23:33:03 #2F
 

素食湯頭最推薦"黃豆芽"..讓湯頭甜很多,有玉米的效果。也推薦放"杏鮑菇"會有類似海鮮的"鮮味"。

匿名
朱太太 2021-10-15 17:18:57 #3F
 

之前會用玉米來熬湯頭,

有一次發現加入方便料理包後,

麵的味道也很不錯。

 

唐大宗
唐大宗 2021-10-18 01:22:47 #4F
 

排骨或是菜頭都不錯~蘿蔔熬湯也會蠻有味道的,但要很有心熬~

不然通常我都白水煮麵然後加調味料弄成乾麵而已

flyingfly
flyingfly 2021-10-18 14:29:02 #5F
 

我習慣用玉米或排骨 蠻香的

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