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煮咖哩時都習慣加什麼肉肉?

望水千秋
望水千秋 2019-04-12 10:43:41 版主 4815

我們家大的小的都很喜歡吃咖哩,我自己每次煮咖哩都會想加牛肉,不過因為血水多,在去血水和腥味的時候就比較麻煩(過水太久老了,過水不夠血水又悶在裡面)

雞肉咖哩也很不錯,但每次都會有碎骨頭,這點就比較麻煩。豬肉的話應該就中規中矩,我自己沒有特別喜歡或不喜歡。

不知道媽咪們煮咖哩都會加什麼肉呢?

五月小妞
五月小妞 2019-04-12 12:26:09 #1F
 

我們家都是用雞胸肉~哈
不怕有骨頭

Sophia Lin
Sophia Lin 2019-04-12 13:12:59 #2F
 

以前習慣用雞腿肉。
後來雞胸肉脂肪少、蛋白質含量高後,都改用雞胸肉了

debby lai
debby lai 2019-04-12 13:27:18 #3F
 

我會用豬肉、雞胸肉就沒有骨頭、而且煮咖哩雞胸肉吃起來不會變材。

 

嗲嗲撒嬌
嗲嗲撒嬌 2019-04-25 16:02:45 #4F
 

牛肉可以煎一下,然後靜置三分鐘

會有效改善血水的狀況哦

kate1638
kate1638 2019-04-25 16:05:21 #5F
 

不一定,有時雞胸,但大多都分開處理

炸豬排淋上咖哩醬這樣~~

ting0430
ting0430 2019-04-28 01:53:34 #6F
 

雞腿肉!牛肉我都煎骰子牛最後再淋咖哩上去,這樣想吃多少煎多少,牛肉不會老掉,也增添另一種風味,你下次可以試試

小哈密瓜
小哈密瓜 2019-05-01 00:41:00 #7F
 

我也是都加給腿肉 還會加 花椰菜 但 馬鈴薯 紅羅波 超熱銷

 

雪倫璇
雪倫璇 2019-05-02 15:16:49 #8F
 

雞腿肉+1

湖邊小鹿
湖邊小鹿 2019-05-08 15:06:47 #9F
 

我們家的咖哩都加蕃薯為主,比較少加肉

如果有加,是加絞肉,沒有骨頭問題,也蠻順口的 2018_sticker_september_02.png

Flytellga
Flytellga 2019-05-15 13:58:15 #10F
 

雞肉

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