有大烤箱還會買麵包機嗎?

我的經驗。。。 一開始我也是烘培門外漢，後來越做越上手，其實也和個人是否有興趣相關。

如果你真的對烘培沒興趣，但又想要吃的健康，我建議可以從最簡單、百分百成功的食譜入門。

例如：烤箱﹣﹣瑪芬蛋糕，就是把全部材料混合而已。

            松下麫包機﹣﹣按照松下食譜，把所需材料丟進去，就會變出比麫包店還實在的土司了。

什麼胖打人麫包。。。都OUT了！！

 

一定要買松下，因為我買過便宜的，後來我家土司、麫包、蛋糕、包子銷量太大，我們母女子三人完全吃西點的，只好再買一台麫包機，就選松下，昨天剛到貨，真的沒讓我失望。

 

 

我老公說買了麵包機還要去買麵粉跟其他配料麻煩

所以不買

而且我家一年吃掉的麵包量也不到幾百元,真的沒買的必要

衝動是魔鬼

沒用千萬就不要買

鏘鏘～～ 

剛剛出爐的菠蘿土司！！

不過這個造型太難切片，最後我是用食物剪刀剪成四塊。

下回，我會把麫團拿出來分成6個，再把奶酥披上去用烤箱烤。

有了好食譜、好機器就好麫包吃囉～

 

 

 

(原作者於 2013-09-28 14:03:11 重新編輯過)

我覺得麵包機好清理.且一指神功就完成.很方便

我都有買..我是家裡本來就有美式大烤箱，剛開始學作麵包的時候買一台便宜麵包機，用沒兩個月就開始做包子饅頭，就把麵包機賣了改用攪拌機。攪拌機現在用了快十年，看到現在新出的麵包機功能很多而且評價不錯，又買一台來用。平常我用不同的機器作不同的麵包。一般土司的話交給麵包機比較快，而且比較不用顧。臨時想到沒早餐麵包吃的時候，晚上丟料進去就可以出來了，很方便。而且麵包機還可以作果醬烤地瓜做麻糬等等，滿有趣的。

歐式麵包因為還需要作麵腫等其它處裡，我就用手跟攪拌機。包子饅頭麵條我用食物處理機，因為他的攪麵刀在下方，成團最快，丟下去十幾秒攪成麵糰再拿出來用手揉兩三下即可。作蛋糕用攪拌機，打蛋白超快。作餅乾的話我用攪拌機或用手持的攪拌機，很快就好了。

我跟樓上媽媽建議一樣，要買麵包機就買好的，免得到時後後悔。我研究了很久也是從台灣買國際牌的來，品質很穩定，效果很好。如果板媽要學烘焙，不如從這裡開始，因為比較困難的麵糰攪半發酵部分麵包機都能搞定，比較容易上手。你現有的裝備要作麵包還必須要買攪拌機或是用手來作麵糰，一般初學要作麵包麵糰作的好比較困難，用麵包機比較快。

還是花錢買好一點的烤箱吧，麵包機就是只能做吐司而已，想吃鹹麵包或是甜麵包還是得用烤箱烤，烤箱也可以做比薩，烤箱也能烤吐司，只要去買12兩或是24兩的吐司模就好，麵包機的蛋糕也沒烤箱好吃，我的麵包機好像只剩打麵團的功能了，早知道我就拿麵包機的錢去買一台好的烤箱了

我們家也是兩個都有買 麵包機的話是買飛利浦hd9016這台

我覺得其實這兩種功能不太一樣 像麵包機可以做麵包、蛋糕、優格跟果醬這些功能很多

而且又是全自動的 材料丟下去就完成了

比自己做方便而且也省了很多時間

我也幾乎什麼電器都有

麵包機我只用來揉麵團和發酵

烤的時候我會用烤箱加吐司模

我家氣炸鍋比烤箱使用度高很多

同樣是焗飯

烤箱要烤20分鐘才有起司烤到起泡深黃色的效果

氣炸鍋卻只要7分鐘就有相同的效果

烤雞塊和薯條也是

氣炸鍋都優於烤箱

時間短、效果好

麵包機可買可不買

通常做一段時間大家吃膩之後就會收起來

而且如果家人對麵包口感很挑剔的話

麵包機做出來的不見得每次都能讓家人滿意

 

我最近也剛買了國際牌的，對於我這個烘焙門外漢，又不想花時間揉麵團的人，麵包機真的很方便耶！只要按照食譜放材料，按鍵一按就行了，也不用搞了一堆器具還要清洗。為了家人的健康，還是自己做吧，所以我推??

我也是不會做的那種，

但是105T真的滿簡單也滿方便的，

(表姊有買一台)

把材料倒進去，

按幾個按鈕，

等時間到，

倒出來就可以吃了!