快速記憶農藥殘留較少的蔬果

有一個毒巫婆,頭上戴著萵苣帽,左眼是辣辣的青椒,右眼是甜椒, 嘴巴是鮮紅的蕃茄 她左手拿著季豆漿(四季/婉豆/青江);右手拿著白黃油(白菜/小黃瓜/油菜) 她好毒,她好毒,她好毒~~毒~毒~毒

Sorry,我對不起妳們,花揶菜跟玉米真的農藥很多也 那我昨天是眼睛脫窗了嗎? 選購安全蔬果可認明「吉園圃」標章 有機食品種植過程耗力、耗心，所以較一般食品價格昂貴，並非每個家庭都能負擔得起。其實，只要吃安全蔬果就可以，並不一定得吃有機食材。至於安全蔬果的選購，只需認明有「吉園圃」標章即可。「吉園圃」是農民遵守農藥安全使用規定所生產的農產品，其農藥殘留不得超過行政院衛生署公告之容許量，是安全蔬果的認證，但並不是有機食品。 為了避免將過多農藥吃進身體，選購蔬果時不妨注意某些特定種類容易有農藥殘留量問題，以便清洗、處理時多留意。使用農藥較多的蔬菜有：白菜、包心菜、菠菜、茼蒿、小黃瓜、玉米、芥蘭菜、彩椒（紅椒、黃椒、青椒）、四季豆、綠花椰菜、綠豆。使用農藥較多的水果有：大番茄、桃子、葡萄、楊桃、柑橘、梨子、梨子、草莓、枇杷、蓮霧、蘋果。 使用農藥較少的蔬菜，則有蘿蔔、蕃薯、花生等根莖類蔬菜，以及蔥、洋蔥等辛香料或有特殊味道的蔬菜。不過，不管購買的蔬果農藥殘留多少，都要徹底洗淨。（蔬果清洗法詳見下一課） 保健室潘主任小叮嚀 1.不含農藥的蔬果，無注射抗生素或生長激素的禽畜魚蝦，只是「有機」的一個條件，不要聽信市場小販或商人任意吹噓來源，還是需要合格認證才能安心購買。 2.水中加鹽不只無法洗淨蔬果，還會讓附著汙垢更不容易清洗；洗米水也不是好方法，因為「米」本身就有農藥殘留的不確定風險；黃豆粉有其清潔力，但殘渣容易堵塞水管，需事先考慮。 3.用水清洗蔬果，不能用靜止的水，而是要用「流動的水」，沖洗約5到10分鐘；遇到有凹處的如青椒等等，最好再用短毛刷輔助，才能夠徹底清潔。