對對對~
樓上媽咪說的那種糖醋肉(sweet and sour pork)很受歪國人歡迎
比較廣為人知的還有
chop suey - (雜碎,不是罵人的話唷)炒什錦
chaomian - 炒麵
她們也很愛 dim sum - 廣式點心
牛肉麵也很多人喜歡
炒飯也是...
對了
星加坡 和馬來料理也頗受歡迎
版媽要問華人會去吃的中國料理還是老美會去吃的中國料理?
如果是老美吃的, 我第一個想到的是chicken or beef broccoli吔! 還有內容物有點奇怪的春捲(肉絲用叉燒肉代替)和不論點什麼都放一樣配料(青椒, 青花菜, 叉燒, 紅蘿蔔)的炒飯炒麵, 還有炸雞翅. 有些Chinese takeout的炸雞翅真的還蠻好吃的.
chicken broccoli這東西很怪, 幾乎每一家都有, 味道也大同小異, 尤其在Chinese Takeout店, 怕踩到地雷, 點chicken broccoli準沒錯, 雖說這是完全適應美國口味的中國菜, 其實還不難吃. 久久沒吃, 還會有點想念 (是人犯賤就是了!)
不知在台灣開家美式Chinese Takeout店, 會不會像diner一樣造成風潮, 吸引一堆由美回台的回憶另一種"鄉愁"啊!
我以前在中國餐館打過工
那個餐館是屬於美國人會去吃中國人不會去吃的那種
常常有客人跟我說我們餐館的東西很好吃
甚至還有客人跟我說我們餐館是我們鎮上(德州的一個中國人不是很多的小鎮)最好吃的中國餐館
不過我弟跟我說他不會花錢去吃那ㄧ家餐館的菜....
言歸正傳
我們餐館賣的最好的是Sesame Chicken
另一道賣的很好的菜是因為它很便宜,只要1.99
其實要知道哪些菜美國人接受度比較高
找一間顧客大多是美國人的中國餐館
然後看一下他的菜單就知道了
因為那些開給美國人吃的中國餐館的菜都是那幾道