我前幾天早買,跟老闆說是晚上要煮的,
老闆特別叮嚀不要泡水,但是要冰冰箱(冷藏)
拿出來時會有一點開,但基本上是殼和肉黏著,老闆說這樣沒有死掉,
晚上從冰箱拿出來還真的是這樣,
炒一炒還真好吃,沒有異味喔.....
只要死了...我就不吃耶...
下次記得要這樣做....
先泡鹽水吐沙.....
然後直接將海瓜子撈起來(記得不可以再洗過喔)
放入塑膠袋或保鮮盒冰起來....
這樣子可以放上幾天都不會死掉....
我朋友的阿姨教我的....
之後我都這樣做..
幾天後將海瓜子洗一洗再煮...
還是一樣新鮮.....
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