你知道雙溪的深山裡,樹木長滿了和臉一樣大的香菇,而且山羌還常來偷吃?你知道雙溪有家民宿,一有訪客,熱情的雞朋友就會趕忙來幫你開門?我們一起去當地阿公阿嬷們的有機小農家作客!親子採香菇、山藥!連雙溪人都說,從沒想過自己的家鄉這麼好玩!
好山好水的雙溪,常被鄰近的平溪名氣給掩蓋過去,卻也因旅客少,雙溪像是與世隔絕的桃花源,屬北台灣少數未被觀光客淹沒,且擁有完整自然風情的純樸村落。在地的有機農產讓孩子大開眼界,風土人情讓人驚豔!深耕台灣風土、餐桌、小旅行的洪震宇老師擔任顧問,規劃出精彩的兩天一夜親子雙溪慢漫小旅行,我們就跟著主辦單位果子文創一起出發吧。
大自然農園採山藥 山藥竟然還有床睡?
常聽到吃過豬肉卻沒看過豬走路,你是否也吃過山藥但不知道山藥長在哪兒?帶著孩子一起到雙溪的原始農地,你會發現住在土裡的山藥,竟然還有床可以睡!這是因為山藥的習性是向下往土裡生長,但收挖時塊莖常於挖掘時易受傷,所以農園主人特別為山藥特製了塑膠床,讓山藥往前生長!
親子戴上斗笠和手套,哼唱著拔蘿蔔之歌,滴下勞動的汗水,哇!原來山藥的形狀如此多樣,直的、扁的、像拐杖的都有,讓眾人驚聲連連!農園主人說,有機農法非常天然,從發芽到收成要花上18個月,讓孩子實實在在親眼見識到,餐桌上的食物都是農人辛苦栽種的結晶!
柑腳社區聽阿嬤講古 走進遺跡隧道探險
鄰近的柑腳社區住了一群老阿嬤,她們年輕時可都是燒煤達人,除了帶領大家到古早煤坑探險之外,更熱情地料理出一桌在地好菜,讓親子一飽口福。其中的酥餃,更是三、四十年前的古早味,過去在地大廟威惠廟辦廟會時,全家大小都會一起做這道甜點,在熱鬧廟會中一起分享這甜蜜的好滋味!
威惠廟旁有座超級迷你的特色小學「柑林國小」,已有90多年的歷史,過去聚落鼎盛時學生曾達一千多名,目前學生人數已大大減少。校門上有當地常見的台灣藍鵲,在旅行路途中,還真的見到藍鵲本尊不少次呢!美麗的藍色身軀與黑白相間的長尾,從頭上飛過時總讓孩子驚豔不已。
吳家兄弟樂天農園 段木香菇和臉一樣大!
距雙溪一小時車程的烏山,住著在地吳家五兄弟,他們種植多樣有機農作物,其中又以香菇讓人大開眼界!一般人印象中,香菇生長於溫室的太空包中,但這裡的香菇極其稀有,是生長在戶外森林中的段木香菇!
吳阿公分享,從段木生長出來的香菇,受到自然的孕育與晨間露水滋養,甚至可以長到比一個人的臉還大!同時野生環境中,還常吸引山羌造訪飽餐一頓,當地只用簡單的布圍住段木香菇的生長區,吳阿公認為該讓山羌吃的就讓牠們吃,不會嚴格防範到滴水不漏,更讓孩子了解取之於自然,回饋於自然的這份心。
拔完香菇快來補充點體力吧!在農莊前擺起了在地食材的澎湃饗宴,沒想到在如此隱密的深山中,親子還能品嘗到如此豐盛的農莊buffet!
繼續深入探訪樂天農莊,吳阿公引領我們往另一處田地走去,親子親身體驗農地生態,摘採俗稱山茼蒿的昭和菜,由於實施有機種植,農地周邊生態豐富,我們還幸運見到了可愛的台灣大象鼻蟲呢!
泰平誠實商店 千金難買誠實心
從烏山返回雙溪的路途中,蜿蜒的羊腸山路上出現多個小攤商,販賣在地當天收成的新鮮農產品,親子不妨停下腳步一起逛逛,這裡有南瓜、野菜、土雞蛋等,想買還得碰運氣!就看當天小農主人的收穫如何。
特別的是這裡沒有老闆,小攤裡卻多了個良心投錢筒,消費由顧客自己投入,爸媽不妨讓孩子體驗誠實購物的新鮮體驗,也讓孩子了解人性本善的意涵。
厚雨農莊˙無銀鐵屋 祕境品古法酵素
大門深鎖的農莊如何才能進入?在門口大喊無效、敲門無效,原來通關密語是敲打門口的大鑼!厚雨農莊以古法製作天然酵素聞名,且農莊旁環繞清澈見底的緩緩河流,魚蝦悠游其間,適合親子戲水玩樂。
農莊主人同時也是位藝術家,室內可見許多創意十足的生活小品,親子可細細欣賞;此外,主人還準備了在地小米食下午茶搭配酵素,在漫遊時光中,咀嚼出屬於親子的甜美回憶。
探訪雙溪早市、老街 深入在地文化
雙溪車站周邊的早市,也是在地文化的一環,相較賣場、生鮮超市充斥的城市,雙溪的傳統早市反倒充滿人味,可說是當地最熱鬧的區域,看看車站前簇擁著買完菜準備回家,正在等公車的人潮,就可知道雙溪早市的魅力有多大了。
在雙溪早市,孩子隨處都能找到屬於自己的小樂子,路邊偶然遇見的小雞、比一般還大五倍以上的蛤蠣、整箱活蹦亂跳的毛蟹,在在都讓親子創造難忘的雙溪回憶。
此外,逛繞在地遺跡也讓親子收穫良多,在解說員的詳細說明下,共同見證古厝的興衰;當然別忘了到雙溪最悠久的中藥舖:林益和堂一遊,老式的閩南店鋪有獨特的韻味;最後造訪有60年歷史的打鐵舖,一睹傳統製刀的精緻工法!
斯陋咖啡
全家走累了歇歇腳吧!踏入斯陋咖啡這家清新小店,除了咖啡飄香外,這裡還賣二手繪本,是親子旅人享受雙溪慢活時光的休憩好去處。
店內除了以咖啡聞名,更擁有少見的窯烤麵包,每天新鮮出爐,主人採用在地食材溫體黑豬肉、段木香菇,巧妙搭配出繽紛的窯烤漢堡,讓親子食指大動!
山水綠境民宿 拍拍手 群雞迎賓
坐落在平林溪旁的山水綠境民宿,是此行的落腳處,一到門口主人出來迎接,拍拍手就有雞群跑來迎賓,好像特別來替旅人開門般,孩子們見了大感驚喜!
民宿女主人燒得一手好菜,想吃還得套交情,可遇不可求。此外,這裡有特別為親子家庭準備的通鋪四人房,讓親子在床上打滾、翻跟斗玩得不亦樂乎。
隔天早上民宿主人特別準備了在地別具特色的俞家早餐,以豆漿搭配炸油條、燒餅三明治、饅頭,俞老闆每天凌晨一點起床、三點磨豆漿,純手工料理出傳承50年的雙溪在地早餐。
親子雙溪漫慢小旅行兩天一夜新玩法,讓過去旅人總是匆匆路過、經過的雙溪,玩出讓人驚嘆「千萬別錯過」的精彩迴響,親身體驗雙溪平凡中的不平凡。
回到家中,取出這次從雙溪帶回的在地食材,美好的雙溪回憶不斷湧現,孩子央求想再品嘗雙溪的原始美味,於是將我們親手摘採的段木香菇、山茼蒿、山藥,料理成美味鹹菇粥,感覺雙溪已不再遙遠,餐桌上就能品味到它的風土故事。