巧克力鬆糕 muffin

準備材料：低筋麵粉 250g 泡打粉2小匙 奶油100g 白砂糖60g

蛋兩個 原味優格70g 香草精少許 巧克力丁適量

烹調時間：170℃ 18-20分鐘

做法：1.奶油室溫放軟後打成乳狀...再加入砂糖打至發白

2.蛋汁分2-3次加入.. 並打勻至光滑狀

3.加入少許香草精調味（可省略）

4.粉類分數次篩入並用攪拌刀拌勻

5.加入原味優格拌勻

6.加入巧克力丁拌勻

7.將生料舀入紙杯小模.. 放入已預熱好的烤箱烘烤即可

小秘訣：1.粉類篩入後不能用打蛋器攪打..否則蛋糕會出筋..影響口感

2.媽媽可自己利用巧思.. 加入葡萄乾即變成葡萄乾muffin

加入果醬亦可變換 muffin 口味

謝謝媽咪分享^^

看起來美味可口

謝謝分享

謝謝媽咪喔

謝謝媽咪分享~

謝謝分享改天做做看ㄛ

謝謝媽咪的分享

看起來好香的模樣....

謝謝分享

謝謝分享

帶走了...............

3QQ

媽咪謝謝分享喔