地瓜塔

1.切4片地瓜留做裝飾用。
2.將其餘地瓜切塊加入牛奶，封上保鮮膜微波4分鐘(1000W)。
3.地瓜取出後瀝乾牛奶。
4.將地瓜壓碎，接著加入砂糖、奶油、鮮奶油、香草精拌勻後，隔水降溫。
5.將4片地瓜微波50秒連續三次(每次都需翻面)。
6.將步驟4舖在消化餅乾上，接著灑上可可粉、插上地瓜片裝飾，擠上黑糖蜜提味即完成。