青椒肉片

1.青辣椒切滾刀狀；五花肉切片，備用。
2.起鍋放入五花肉乾煸至金黃出油，撈起備用。
3.利用餘油放入青辣椒炒至香味出來，加入蔥段、肉片，再加入醬油、糖、米酒、醋和少許香油拌炒均勻即可。