澎澎澎澎
澎澎澎澎 2022-06-23 00:45:13 版主 4675

1.起滾水鍋,加入橄欖油、鹽、義大利寬麵滾煮至熟,撈出。

2.取牛小排燒烤片,加入味醂、醬油、玉米糖漿、1/2量蒜末抓醃。

3.取洋蔥切絲、洋菇切片、培根切條,備用。

4.起鍋熱橄欖油,加入餘量蒜末、乾辣椒段、洋蔥、洋菇、培根炒香,接著加入鮮奶油、白酒、高湯、研磨海鹽、研磨黑胡椒、適量帕瑪森起士拌炒,再加入義大利寬麵拌煮均勻。

5.另起鍋熱香油,加入抓醃的牛小排燒烤片煎至熟,取出。

6.取成品盤,加入義大利寬麵、紫高芽、西洋菜、餘量帕瑪森起士、牛小排燒烤片排盤即完成。

家萍
家萍 2022-06-23 01:02:15 #2F
 

謝謝

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