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開團中》饗富餐廳:宅配到府加熱即食的好料理,南投竹山在地美食,在家也能輕鬆上桌【宅配美食 | 南投美食】

lovelychenchen
lovelychenchen 2022-06-03 10:23:56 版主 2370

網誌版:

防疫期間,讓味蕾帶你去旅行!位於南投縣竹山鎮的《饗富餐廳》,是當地評價很好的知名餐廳,主打滬川料理跟台菜料理,推出籌備已久的冷凍真空料理包,讓民眾在家也能享受地方好滋味,不出門即可享用餐廳美食。

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《饗富餐廳》限時團購

團購時間2022/5/31~2022/6/6
團購網址https://reurl.cc/VDmb7N
付款方式➤ATM轉帳
運費➤台灣本島滿1000元以上免運,未滿需另加運費NT$160元;外島地區運費另計。
出貨時間➤下單完成付款後2日內寄出
客服電話➤049-2623678

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★訂單金額滿$1000元即可免運

推薦品項
★香筍東坡肉:榮獲「2021竹山好物筍遇爌肉創意廚藝競賽」專業組第一名,是店內必吃的招牌菜
★無錫排骨:排骨肉燉煮得軟嫩入味,汁香味濃,一口咬下排骨肉,肉汁與醬香在口中釋放
★京蔥烤鯽魚:整尾鯽魚的魚骨酥化易食,堪稱為入口即化的美妙口感
★紹興醉雞腿:皮Q、肉嫩、還有淡淡的酒香,皮肉之間的晶凍更是令人著迷
★蜜漬小番茄:酸酸甜甜,非常適合當開胃菜

 
現階段疫情嚴峻,宅在家吃大餐儼然成為另一種享受。這次 Audrey 要來推薦《饗富餐廳》的宅配冷凍包,將總鋪師的手路菜製作成冷凍料理包,只要加熱就可以吃到餐廳等級的美味,如果沒時間或是懶得自己動手料理的人還蠻推薦可以購買,讓你在家輕鬆當大廚,端得出一桌的好菜!

 

開團中》饗富餐廳:宅配到府加熱即食的好料理,南投竹山在地美食,在家也能輕鬆上桌【宅配美食 | 南投美食】_img_1

 
《饗富餐廳》是南投竹山當地評價很好的知名餐廳,在 google 評論分數高達4.7分,主打「滬川料理、台菜料理、甕窯雞」。為了把美味料理傳遞給更多人,店家將平常只能在餐廳吃到的大菜製作成真空包裝的冷凍料理包,買回家後只要退冰或是簡單加熱就能食用,不出門也能享受到餐廳等級的料理。

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目前推出的冷凍料理包有香筍東坡肉無錫排骨京蔥烤鯽魚紹興醉雞腿蜜漬小番茄,都是店裡大獲好評的招牌菜。

紹興醉雞腿

紹興醉雞腿簡直是懶人媽媽的福音,解凍之後切片擺盤、淋上醬汁,就可以享用。這道菜作為開胃冷盤菜色,以酒香味開啟味蕾,也為豐盛的一餐揭開了序幕。

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咬下一口醉雞,肉質鮮嫩爽口沒有肉腥味,在紹興酒與中藥材的浸潤下引出雞肉的甘甜,皮肉之間的晶凍更是令人著迷。這道令人陶醉的料理,聞起來有淡淡的酒香,不會太霸道,即使是不喝酒或是不愛濃烈酒味的人也能品嘗入口。

 

香筍東坡肉

這道料理將蘇杭名菜「東坡肉」與竹山在地「滷筍乾」結合在一起,榮獲「2021竹山好物筍遇爌肉創意廚藝競賽」專業組第一名,是店內必吃的招牌菜色。將冷凍包開封後放入電鍋蒸煮10~15分鐘,再切一些香菜及蔥段做盤飾,一盤香噴噴又有氣勢的香筍東坡肉就可以上桌囉!

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「慢著火、少著水,火候足時它自美」,說的就是東坡肉。五花肉塊肥瘦均勻恰到好處,集結了肉香與醬香,搭配主廚特製的鮮嫩筍乾,鹹香滋味讓人很滿足,香筍東坡肉真的超級下飯,整碗白飯只配這道東坡肉都沒問題。

底層舖的香筍用的就是竹山名產在地食材,香氣十足口感脆嫩,吃起來不會像外面賣的筍乾纖維粗、難咬斷,連家裡兩位小小童都知道這是好物,一直搶著要吃筍乾。

無錫排骨

無錫排骨作工繁複需要長時間慢燉,現成的冷凍料理包只需要把排骨與醬汁放入電鍋蒸煮10分鐘,就能輕鬆將這道經典的江浙料理大器端上桌。

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排骨肉燉煮得軟嫩入味,汁香味濃,一口咬下排骨肉,肉汁與醬香在口中釋放,這道江浙名菜果然不同凡響。淋上甜鹹適中的醬汁超級下飯,當晚就讓家中的三個小童開心地吃完一大碗飯。

京蔥烤鯽魚

京蔥烤鯽魚是道冷菜,只要退冰就可以吃了。這是我們家第一次吃這道菜,別看它貌不驚人的樣子,沒想到可是讓我們一吃大為驚人啊!鹹香微甜的醬汁滲入魚體,整個風味好得不得了,搭配煮得入味的蔥段更添美味。 整尾鯽魚的魚骨酥化易食,堪稱為入口即化的美妙口感。

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這是一道耗時費工的江浙功夫菜,選用抱卵鯽魚炸到骨酥肉乾後,再與青蔥、特製醬汁一同慢燉,鯽魚是刺多但味道非常鮮美的淡水魚,要經過長時間烹煮才能達到骨酥肉化的程度。再放入冷藏48小時,等待風味融入鯽魚之中,即完成這道京蔥烤鯽魚

做工如此繁雜又費時,所以很難在家裡複製這道料理,《饗富餐廳》京蔥烤鯽魚冷凍包解凍後即可食用,媽媽們就不用再忙了,只要稍微擺盤一下,餐桌上就多了道很厲害的菜。

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蜜漬小番茄

不得不說這蜜漬小番茄真的是好好吃,我很愛這一味!夏天的炙熱讓人真的很容易胃口不佳,酸酸甜甜的蜜漬小番茄非常適合當開胃菜。解凍後的醃汁還可以加水稀釋成好喝的梅汁飲料。

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大家如果吃膩了一般小吃或是懶得自己煮,《饗富餐廳》的冷凍料理包真的很可以試試看,解凍加熱就可以享用精緻美味的一餐。不管是在家或是露營都很適合,就算是零廚藝,也能端出一桌厲害的料理。有興趣想吃的朋友快來手刀訂購吧!

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雙猴馬麻
雙猴馬麻 2022-06-03 19:10:13 #3F
 

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雙猴馬麻
雙猴馬麻 2022-06-03 19:11:47 #4F
 

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