澎澎澎澎
澎澎澎澎 2022-05-27 07:17:23 版主 9622

1.起炒鍋熱油1大匙,放入牛五花絞肉煸至香酥後,加入薑末、蒜末、豆豉翻炒

2.取蒜苗切絲,浸泡冷水去除嗆味後,備用。

3.同做法1炒鍋,加入辣豆瓣醬、豆豉炒出香味後,加入水150c.c.、糖、醬油、蒜綠、番茄一起煨煮入味。

4.另起小湯鍋,倒入花椒油、沙拉油加熱,備用。

5.同做法3炒鍋,倒入太白粉水拌煮勾芡,將鍋料盛入成品碗中,撒入蔥花、花椒粉,沖入花椒油熗香,最後擺上蒜白絲即完成。

sherry tone
sherry tone 2022-05-27 07:54:46 #2F
 

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家萍
家萍 2022-05-29 00:55:57 #7F
 
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可愛妹子
可愛妹子 2022-05-29 23:52:58 #8F
 

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