天賜良緣

1.取白飯裝入塑膠袋中，加入A1牛排醬2大匙、油1大匙混勻備用。

2取饅頭切片備用；小黃瓜切絲、蘋果切絲泡水放入白醋1茶匙，拌勻後瀝出。

3.起鍋熱鍋，取全蛋液加入油2大匙，燜煎成蛋皮後取出切絲，放入少許鹽巴拌勻，備用。

4.起油鍋170-180度，下饅頭片油炸至酥脆後，取出瀝油；同鍋放入葡萄過油後瀝出。

5.另起炒鍋撒上白胡椒粉預熱，取步驟1白飯放入鍋中開小火壓平塑型後，取出切塊放置饅頭片上。

6.將饅頭片擺至成品盤，撒上小黃瓜絲、蘋果絲、蛋絲、炸葡萄後淋上番茄醬裝飾擺盤即完成。