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澎澎澎澎
澎澎澎澎 2022-05-18 09:30:43 版主 8709

1.起鍋熱油1大匙,爆香薑末、蒜末後,放入青辣椒末、泡野山椒末炒香。

2.取牛里肌肉切片,依序加入蛋清1顆、蠔油1大匙、醬油1大匙、鹽巴1/2茶匙、玉米粉1大匙抓醃入味。

3.同上鍋,倒入200c.c.拌煮出味後,再放入牛肉片、高湯100c.c.滾煮至熟成。

4.同上鍋,起鍋前灑上蔥花拌煮、淋上花椒油1大匙拌勻即完成。

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寶貝萱的家
寶貝萱的家 2022-05-18 23:51:29 #4F
 

謝謝分享

家萍
家萍 2022-05-21 00:08:30 #8F
 

謝謝

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