超簡單舒肥堅果羊排

分享下用家裡鍋寶IH電子鍋做的舒肥料理
是看網路有人分享的食譜做的
因為鍋子自帶定溫功能，所以不用舒肥機或真空袋
步驟如下↓
1.
羊排醃料：羊排、料酒1瓶蓋、鹽少許、胡椒粉少許，醃5分鐘
鍋底食材：月桂葉2-3片、蒜頭4-5瓣、鹽23克、胡椒粉少許、開水1600ml
2.醃好的羊排跟食材全部放進內鍋，定溫65度煮2小時
3.時間到之後，把羊排取出，正反面大火各煎30秒，表皮脆脆的會更好吃
4.煎好後在表面抹黃芥末醬，並沾取堅果碎粒即完成

一起動手做看看吧!