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澎澎澎澎 2022-03-31 06:51:55 版主 4261

1.取帶皮去骨雞腿肉去軟骨、去除多餘的雞皮、切塊,備用。

2.取老薑切薄片;紅棗去籽切碎;花雕酒泡入枸杞,備用。

3.起鍋,放入帶皮去骨雞腿肉、老薑片炒香,接著放入紅棗碎、米酒1/2瓶、鹽1茶匙加蓋燜煮,加入適量水、鹽1/2茶匙調味,接著放入熟長糯米飯、泡枸杞的花雕酒、黑麻油拌勻即完成。

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