關於魚油好處：我們的眼睛
黃斑變性
在一項研究中，每周至少吃一次油性魚（DHA 和 EPA 的良好來源）的參與者與每週吃不到一次的參與者相比，患濕性黃斑變性的風險減半。黃斑變性是一種導致視野中心進行性視力喪失的疾病。根據美國國家眼科研究所使用年齡-年齡眼病研究 (AREDS) 的數據進行的一項研究，報告飲食中omega 3 脂肪酸含量最高的參與者是 12 年變化的其他參與者。出他們是 30% 不太可能發展黃斑比。 2013 年，該研究所公佈了名為 AREDS2 的原始 AREDS 研究的後續結果。令人驚訝的是，這項研究並未表明參與者每天補充 1,000 毫克omega 3（350 毫克 DHA，650 毫克 EPA）在 5 年內黃斑變性的風險較低。我證明了這一點。這些發現可能表明，當通過食物而不是膳食補充劑服用時，omega 3 可能更有效地降低與年齡相關的眼病的風險。此外，與在五年內食用膳食補充劑以及一個人一生中消耗的其他重要營養素相比，富含omega 3 脂肪酸的健康飲食更有保護作用。
乾眼症
Omega 3 也被證明可以降低乾眼症的風險。在一項針對 32,000 多名 45-84 歲女性的研究中，omega-6 與 omega-3 比例最高（15:1）的女性是比例最低的女性（4-1 或更少）。研究發現，每週吃至少兩份金槍魚的女性患乾眼症的風險比每週吃不到一次的女性要低得多。omega 3 脂肪酸也可能有助於治療乾眼症。在一項研究中，直接施用 omega-3 脂肪酸 ALA 可減輕乾眼症的症狀和與乾眼症相關的炎症。
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