平時很愛跟家人踏青跟爬山這種戶外活動，因為身處在大自然能暫時忘卻都市的塵囂跟煩惱。
前陣子天氣還不錯，跟家人到新竹拜訪朋友，也順便去一間隱身在山中的餐廳享受美食，這間餐廳為宮秘園，原來餐廳老闆曾是各大養身美容新聞專欄採訪過的宋品萱教授，秉持著【醫食同源 食養唯美】的理念，推廣提倡本草.食療.養生，繼承快失傳的美味料理，是清朝咸豐年間御太醫施煥章所遺留的一味宮廷私房菜「炙檸檬煲鴨」。
餐廳四周群山環繞的感覺，真是賞心悅目
老闆也栽種了很多花草樹木，跟季節性水果
▼這是在我們去之前採收的黃金果，市面上很少見
還設有吊床，讓大人跟小孩都能愉快舒適的放鬆心靈
▲餐廳外觀利用就地取材的木頭做結合，周圍樹林環繞，環境十分清幽。
▼室內擺設了各式古色古香的裝飾，連用餐都感覺自己變文青了呢
▼品嘗的套餐是「炙檸檬煲鴨」，前菜是新鮮的蔬果沙拉佐炙檸檬醬。
▼再來饕客最喜愛的炙檸香鴨飯
Q彈的米飯每一顆都沾上濃厚的炙檸檬醬汁，令人食指大動。
▼香味四溢的炙檸檬粉鴨
細火慢燉的鴨肉，肉質依然質嫩爽口，搭配Q彈的水煮蛋跟嚼勁的貢丸，還有底下吸滿醬汁紛絲，滑嫩順口。
還有麵食主義者的選擇
小朋友不吃鴨肉，還有魚可以選擇，鮮嫩可口的魚肉，還有吸附滿滿醬汁的豆皮
吃完主餐後還有甜湯以及咖啡也可以選擇一壺茶來享用
炙檸檬起源於清朝咸豐年間，宮廷中有位常用藥膳，調理治病的御醫施煥章，在慈禧懷孕不適時，將得之不易又不宜久放的(酸果)檸檬，在精心研究後採用： 1.水蒸 2.晾曬 3.針法 4.藥汁炙，的方法來保存炮炙(酸果)檸檬，也成了現今的炙檸檬。
這道宮廷私房菜「炙檸檬煲鴨」歷經數百年，蘊含了中醫的精華，有很多饕客慕名而來品嘗，裡頭最重要的主角炙檸檬醬汁，製作過程極為繁瑣，費工又費時，是沿襲傳統古法將精選鴨肉和陳年炮炙(酸果)檸檬煨至軟嫩烹飪而成，保留原汁原味，湯汁口味醇厚不膩，更是當年慈禧太后喜愛的菜餚之一。
▼到現在仍依循傳統的保存方法，每一甕都是炙檸檬精華
▼另外餐廳也有提供中式的下午茶，零陵香魚捲餅
可以坐在戶外的座位，享受悠閒的午後時光
如果是選擇來享用晚餐，同時也能欣賞到這良宵美景
讀萬卷書不如行萬里路，因為每一趟旅程都會有新的收穫，品嘗料理不僅僅是填飽肚子，更深刻的是裡面蘊含了這麼大的學問，聽別人的故事以及對傳承的堅持理念，腦袋也會更充實。
店家:宮秘園
地址:新竹縣尖石鄉麥樹仁嘉樂村263號
電話: 0930054993 (採預約制)
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