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泰式米布丁配香草凍飲

泰式米布丁配香草凍飲 以50 克康寶布丁粉-香草口味加入240毫升冷水調配製成布丁後,加入甜白酒拌碎成凍飲,倒入杯中冷藏備用(一口杯15 克∕每份)。 泰國香米200 克洗淨加入冷水240 毫升、康寶布丁粉-香草口味50 克,椰漿200 毫升攪拌均勻後蒸約30 分鐘,取出同時倒入加熱的200 毫升椰漿、糖,繼續加熱攪拌收汁成膏狀即可取出裝模成型。 將做法1 取出,排上網片,再排上做法2 與紅莓果漿汁、薄荷葉裝飾即可。
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