「不守規矩，就活了！」練書法、刻圖章、學做醬油...香港名作家的「人生哲學」：把人生過得好玩，其實很簡單
人生真好玩
我的名字叫蔡瀾，為什麼叫蔡瀾呢？因為我是南洋出生的，我爸爸說：「你就蔡南吧，南方的南。」但是我有一個長輩，這個名字也有個「南」字，所以說不好、忌諱，就改成這個波瀾的「瀾」字。古語也有云：「七十而不踰矩」，「不踰矩」就是不必遵守規矩，一下子就活了。
這個人生真的不錯，真的好玩啊。有兩種想法，你如果是認為很好玩就好玩，你認為不好玩就不好玩。就像你走過去一出門，滿天烏鴉嘎嘎嘎地叫這個很倒楣。但是你想，烏鴉是唯一在動物中間會把食物含著給爸爸媽媽吃的，這種動物很少，包括人類也少了。
所以說在這麼短短的幾十年裡面，把人生看成好的，不要看成壞的，不要太灰暗。我是最喜歡跟年輕人聊天的，因為我想我可以跟他們溝通，我自己心態還算年輕。就是發現很多年輕人，還是跟我有一點代溝，就是我比他們年輕一點。盡量地學習、盡量地經歷、盡量地旅遊、盡量地吃好東西，人生就比較美好一點，就這麼簡單。
我喜歡看書，我喜歡看很多很多的書，什麼書我都看，小的時候就看《希臘神話》，喜歡看這些幻想的東西。那麼就喜歡旅行，一喜歡旅行眼界就開了，看人家怎麼過活。我在西班牙的時候去看外景，有一個老頭在那邊釣魚，西班牙那個島叫伊比薩島，退休的嬉皮在那邊住的。這個老嬉皮在那邊釣魚，我一看前面那些魚很小，我一轉過頭來，那邊的魚大得不得了。我說：「老頭，那邊魚大，為什麼在這邊釣？」他看著我說：「先生，我釣的是早餐了。」沒錯，一句話把你的人生的貪婪，什麼都喚醒了。
在旅行中間，你可以學到很多很多的人生哲理。另外的一次，在印度山上，那個老太太整天就煮雞給我吃，我說：「我不要吃雞了，我要吃魚呀！」那太太說：「什麼是魚嗎？」她都沒看過，那是山上。我就拿了紙畫了一條魚給她，說：「你沒有吃過真可惜呀。」老太太望著我說：「先生，沒有吃過的東西有什麼可惜呢？」都是人生哲理。
我出道很早，我差不多十九歲已經開始做電影的工作了。那時候跟一些老前輩一坐下來，一桌子十二個人，坐下來我最年輕。但是我坐下來的時候，我已經在想有一天我坐下來我是最老的呢。果然，這個好像一秒鐘以前的事。我昨天晚上跟人家去吃飯，我一坐下來已經是最老的了。所以不要以為時間很長，就是這麼一剎那就沒了。
提到墨西哥，我在墨西哥也住了一年，去到墨西哥的時候，我看有人家賣爆竹煙花，我想去買來放。我的朋友說：「蔡先生，不行，不行啊，死人才放的呀！」為什麼死人要放煙花爆竹，其實他們那邊的人生活很辛苦，人很短命，跟死亡接觸得很多。那麼一接觸得很多的時候，為什麼不把死亡這件事情變成一種歡樂的事情呢，那為什麼一定要生著才慶祝嘛，人死了就慶祝唄。
我認為年輕人要做什麼都可以的，只要有心的話，總有一天給你們做到，這個就是年輕的好處。在玩樂中體驗人生，在平常的煙火氣中感受生活的美好。我到一個餐廳去，我吃了很好吃，我就寫文章來推薦給大家。因為做生意的確不容易，我不會隨便罵人。至少呢，我寫的那些文章人家拿去，彩色放大了以後貼在餐廳外面。你到香港去看好了，通通是，總之做什麼事情都要很用心去做，樣樣東西都學，有一本書教你怎麼做醬油的，我也買回來看。
像我，我也練練書法、刻圖章，學完了以後，學多了就樣樣東西是專家，所以，人的本事越多越不怕。就是我一天坐飛機，晚上的飛機，深夜的飛機多數遇到氣流，這個飛機很厲害就一直顛、一直顛，顛就讓它顛吧，我就一直在喝酒。旁邊坐了一個澳洲大肥佬，一直在那抓住的，一直怕，一直抓，一直怕。好，飛機穩定下來了以後，他看著我，非常之滿意地看著我。他說：「喂，老兄你死過嗎？」
「我活過。」
年輕人，總要有點理想，總要有點抱負，總要有點想做的事情，要做就盡量去做吧！
—出自《開講啦》演講稿
