媽咪們會自己煮火鍋湯頭嗎？

最近天氣真的有冷到

每過幾天都會想要吃個火鍋

有看到朋友很勤勞，還會跑去店面外帶

但我自己沒交通工具，所以大多都是網購湯底

不然就是靠我萬能的雙腳到附近全聯買醬回來自己煮~~~

目前有試過

海底撈湯底和S&B的柚子青辣椒醬湯底

兩個都蠻不錯的，小孩子也都會喜歡的那種

但也好奇想問下各位媽咪們會自己煮火鍋湯頭嗎？

如果有煮過什麼不錯、特別的火鍋湯底

都可以分享給我或一起互相交流喔~~~

豆漿+味噌~會有種日式鍋底感

會自己熬湯

柴魚加昆布或加扁魚 就是昆布湯

或 洋蔥紅羅菠 芹菜 白羅菠 再加大骨或排骨熬湯 味道清甜健康

或香菜加皮蛋 

其他口味只會買店家火鍋

@美珠阿妹

第一次看到這種組合耶！

好奇喝起來的味道~~~

@木鱉果

謝謝媽咪分享~~

是說香菜加皮蛋的組合好新穎喔

想試試，但感覺孩子們會不喜歡...

柚子青辣椒湯感覺很棒耶！！！但會不會很辣呀？

@小熙mom

不會辣喔，我反而覺得湯頭很清爽

我家小寶就特別喜歡這個口味~~

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我是沙茶醬+雞高湯+水混和煮當湯底

我煮的湯頭都是丟一堆蔬菜下去熬，有時候也會用牛奶當湯底~

全聯專賣【耆盛】養身藥膳系列，推薦"藥膳排骨"與"燒酒雞"，這二種湯頭我家最愛用來煮火鍋。

睡覺前把藥材包加水放電鍋(外鍋1杯水)，煮好拔插頭不掀蓋。第二天要吃時，加入高麗菜、凍豆腐(退冰)、火鍋餃、肉片等+鹽和味素少許放電鍋煮(外鍋1.5杯水)。跳起後嘗鹹淡+適量調味料。這種湯超級低脂，適合減肥的人食用。