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檸檬生乳酪蛋糕

arowlin
arowlin 2021-12-06 10:04:12 版主 2804

檸檬生乳酪蛋糕

1.將消化餅乾放於塑膠袋中敲碎 2.將奶油隔水溶化後與餅乾碎拌勻 3.鋪於模型底部,用湯匙背部壓平 4.放入冰箱冷藏備用

1.將奶油起司(Cream cheese)隔水加熱拌軟 2.加入細砂糖拌勻 3.加入鮮奶油和檸檬汁拌勻 4.吉利丁片放入冰水中泡軟後擰乾,隔水加熱後加入拌勻 5.倒入模型中冷藏3~4小時

1.將檸檬汁、細砂糖、和蛋放在鍋中,以小火慢煮,邊煮邊攪拌 2.攪拌之濃稠狀之後關火,加入奶油拌勻1並過篩 3.起司蛋糕冷藏冰硬脫模後,將檸檬酪淋在上面就完成囉!

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