食譜。舒芙蕾鬆餅。兩顆蛋就能做的鑄鐵鍋料理

影片

材料:

蛋2個

牛奶30克

蜂蜜15克

低筋麵粉40克

泡打粉2克

砂糖20克

做法:

1.蛋黃蛋白分開

2.先做蛋黃糊，蛋黃加入牛奶和蜂蜜，攪拌均勻

3.加入低筋麵粉攪拌均勻

4.蛋白霜，蛋白加入砂糖

5.攪拌到有大彎鉤

6.蛋白霜分三次加入蛋黃糊中，切半的方式以免消泡

7.，鑄鐵鍋先抹油，蛋糕糊到入鑄鐵鍋中

8. 180度烤10分鐘拿出來劃十字，再烤10分鐘

9.最後家一塊奶油和灑上糖粉就完成啦!

配個茶就是美味的下午茶啦!

以上分享，謝謝大家

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