之前去高雄的時候特地到內門區玩，當地最有名的就是總舖師辦桌料理，我也在那吃了很多好吃的手路菜，現在想起來有點懷念那味道，不過因為這次疫情比較嚴重，就只能乖乖地待在家中不敢亂跑，所以我就上網找了當地知名的鴻益餐廳下訂了他們推出的五合一組合獨享餐，價格也很佛心只需要688元，不用出門只需要冷凍宅配就能吃到好吃的辦桌菜
傳承著內門總舖師的好手藝，雖然是冷凍料理包，但用的材料很豐富實在，加熱過後的味道也完全沒有走鐘還是一樣好吃，我覺得很適合沒時間煮飯的媽媽或是喜歡辦桌料理的人訂購，五合一組合獨享餐總共有五道料理，分別是鹹蛋油飯、海鮮香菇肉羹、羅漢餐(飯湯)、古早味紅燒肉、養氣人蔘雞湯這五種，拿到宅配後只需先把料理包退冰接著再加熱就好，真的是簡單又方便！
辦桌菜不可或缺的靈魂菜色，它是很傳統的台式油飯，用料也不少有雞肉、香菇、魷魚、蝦仁、油蔥酥等，糯米口感粒粒分明一點都不黏牙，搭配鹹蛋黃的鹹味吃起來更加鹹香Q彈，我和我老公都忍不住吃了好幾碗，真的是太好吃了啦~
海鮮香菇肉羹一看就知道用料很實在，裡面有木耳、香菇絲、筍絲、魚漿、風散翅等，撈起來每口都有料，喝起來鹹度很剛好不會太過清淡或是過鹹，加上烏醋讓味道更鮮甜好吃，裡面的肉羹吃起來口感扎實，蝦子也給得很大方，如果吃不完可以放到隔天加熱，再攪拌到白飯裡面就變成肉羹飯，非常的下飯！
古早味紅燒肉選用新鮮溫體豬，接著用高溫油炸的方式先讓肉的表皮變得比較酥脆，也把多餘的油脂逼出來之後再用溫火燉煮至2~3小時，吃起來一點都不覺得油膩反而肉質彈嫩，這道菜更是配飯的好夥伴，在白飯上先淋上醬汁搭配著豬肉和筍干一起享受，真的是人間美味阿！
羅漢餐(飯湯)用了好幾種的食材，有台灣豬肉、竹筍、紅蘿蔔、貢丸、雞肉等，多種食材一起下去熬煮，給的料一樣是滿滿滿，雖然看似簡單卻又澎湃的美味料理，也是內門的特色之一
最後的壓軸就是這碗養氣人蔘雞湯，使用的是嚴選新鮮土雞腿，所以肉質扎實滑嫩，湯喝起來清甜帶點淡淡的人蔘、當歸、枸杞的味道，味道不會太重就連小朋友也很愛喝，喝完當下真的是暖心又暖胃
認真覺得吃過這麼多美食，還是最喜歡古早的辦桌，更代表著台灣的文化傳承，鴻益餐廳是我吃過這麼多讓我最喜歡的一間餐廳了！我把資訊放在下面有想要訂購的可以直接點進去看
官網：https://tinyurl.com/yggl3nv4
地址：高雄市內門區觀亭里中正路229巷50號
電話：07-6673176／0938766991
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