疫情期間,切記先不要吃生食,避免吃到細菌的風險
煮到煩,偶而準備可以開心療預的點心很重要
忙到崩潰時,可以事前準備讓自己可以生出時間的食物
一起加油囉,記得生食不要吃不要吃不要吃
1、不吃生食
採納防疫的建議,先捨掉過去吃沙拉的習慣。
2、週末備料:
減少做決定的時間,相對減少心力。固定平日的早餐選擇,比如奶昔、燕麥片、麵包3種。選在休息天準備平日忙碌時可以迅速加熱食用的餐點,如水餃、咖哩、捲餅、蔬菜派、義式千層麵等。
3、有空的人煮飯:
每個人休息和忙碌的時段不同,利用上午茶的時間思考午餐想吃什麼。聰明利用工具,比如智慧萬用鍋做料理很方便,只要一層層鋪上蔬菜、醬料、蛋白質,按下按鈕就能自動熬煮,再額外取一個大同電鍋煮五穀雜糧就可以輕鬆完成一餐,讓你一邊工作一邊煮飯。天氣冷時,善用煮湯機,投入切好的食材、水、調味料,就能自動熬煮和磨碎,完成一鍋湯品;你需要做的只是烤麵包。如果選擇煮飯或煮藜麥等,不妨多煮一些,冷藏之後可以變成另一餐的炒飯、廣東粥、或法式鹹派。
4、開心食物:
食物櫃有自己喜歡的小零食,一點點就好,如巧克力、水果乾、爆米花、或糖果,在一天的辛苦之後幫助自己喘口氣,重獲開心的感覺。
5、買大人小孩都容易食用的水果:
例如不買鳳梨、買蘋果和香蕉,不買需要刀子切的香橙,而是可以用手撥開的柑橘。讓老人和小孩隨時可以自己取用,而不需要打斷在家工作的父母或年輕人,使家庭的運作更順暢,也減少彼此因為防疫的緊繃氛圍而產生的摩擦。事前削好水果也難以管理衛生安全。
6、隨時備有「幫你買時間的健康零食」:
孩子肚子餓的時候,可以先吃堅果+葡萄乾+水果乾+紅蘿蔔條,讓你有時間可以準備午餐。大人則可以選擇購買多餘的營養棒、牛肉乾、豆乾備用。