在家防疫，想喝咖啡..有人家裡沒有咖啡機。想喝咖啡，不想買貴鬆鬆咖啡機，那你絕對不能錯過冰釀咖啡!!!只要冰箱、玻璃壺、咖啡粉、咖啡豆匙量匙、網子..還有時間就能做出超級美味咖啡。在量販店買咖啡豆(最好選種中到重烘培咖啡豆)。Costco、大潤發、家樂福現場有提供免費磨豆機(疫情期間，要先問問櫃台有沒禁止，才買豆子)
1.將咖啡豆磨"粗"顆粒(就是選濾壓壺圖示)。2。咖啡粉和水的比例是變動的，我提供一個大概比例。用咖啡豆量匙(我家是每匙7g，有些市售是10g)大約60g咖啡粉+1公升開水。如果太濃或淡在自己調節。3.充分攪拌後放冰箱冷藏(至少2天)，偶爾拿出來攪拌..完成!
要喝時，需要濾網濾除咖啡渣(我用茶壺濾茶的網子)...倒入馬克杯半杯冰釀咖啡+半杯牛奶..就是最美味的冰釀拿鐵。比咖啡店冰拿鐵還好喝。
於2021-05-28 00:06:29重新編輯過
同場加映~~傳說中的漂浮冰咖啡。其實漂浮冰咖啡(咖啡店或餐廳有賣)很簡單...就是冰咖啡+鮮奶冰淇淋..完成。這類漂浮冰咖啡..因為搭配冰淇淋會將咖啡調濃一點(冰釀咖啡要調濃..就是同樣咖啡粉+750cc水(原1000cc))+市售任何品牌香草冰淇淋...變身大人口味甜點。
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