疫情在家懶人料理：米精版寶寶發糕

前幾天在愛料理看到一個超簡單的寶寶發糕食譜

食材非常簡單快速

寶寶也吃得津津有味

而且因為市售米餅有食安疑慮

不知道哪天又會買到有問題的廠牌

還是自己動手做最安心

實做後決定上來分享給各位媽咪~

 

食材非常簡單，只要準備兩樣:

1. 蛋 

2. 米精或米泥

比例大概是一顆蛋配125克的米精

PS:

我後來有追加一倍的量

所以是2顆蛋+250克的米精

 

因為家裡有桂格米精

之前也有用過它做米餅等等給寶貝吃

我家寶寶很喜歡天然的米香味道

而且有機認證看了就安心

再來最大重點就是用米精做寶寶副食品超級方便

當時寶寶剛4個月的時候會用米精做米泥

現在比較大了，米精在做其他副食品還可以派上用場

步驟也非常簡單:

1. 把蛋打散後慢慢加入米精打勻

打得越均勻越好，之後成品會發的比較漂亮

 

2. 打勻後裝入容器內

我是用IKEA買的可耐高溫的考馬芬杯

大概可以分裝3杯

 

如果很介意成品的美觀程度

建議在容器內加入烘焙紙

完成後把烘焙紙去除會比較完整

我是屬於比較隨興的媽咪

成品放涼後直接用湯紙挖給寶貝吃

就看媽咪喜好隨意囉~~

3. 放入電鍋，外鍋加半杯水，跳停後放涼即可

 

以上步驟，是不是超級簡單!!!

看到這食譜整個超興奮

食材超級容易準備因為家裡都會備一罐桂格米精

步驟又簡單到不行~

所以二話不說立馬來試

 

登登~成品如下

 

請忽略媽咪我沒有打得很均勻

發糕發的不是非常美麗

不過剛出爐時看到蓬蓬的樣子覺得非常療癒

但因為沒有其他添加物

所以隨時間過去逐漸變塌是正常的唷

 

寶寶版發糕有先給家裡長輩試吃

表示味道跟口感非常可以喔~

聞起來有燕麥片的香味

我們家寶貝一聞到香味就立刻乖乖坐到餐椅上

平常要他坐在餐椅上根本是要他的命@@

而且還一直伸手要自己抓來吃

 

看來寶寶發糕頗得寶貝的歡心

這麼簡單方便又好吃的食譜

各位在家奮鬥的媽咪，可以抓時間做這個給寶寶吃吃看