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[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚

從結婚後一直有幫老公準備便當的習慣
省錢外也健康,否則老公這種嫌麻煩的個性
若沒有準備好便當,午餐一定會在外面亂吃一通

因為疫情的關係,已經兩年多沒去日本了
老公很喜歡吃鰻魚飯的人
最近老在碎念很想去吃
所以今天就先來做個簡單的蒲燒鰻魚便當,給老公解解饞吧!

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_1

食材都是昨天下班順路買回來的,
秋葵是在全家買的,其他食材都是全聯買來的

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_2

食材
鳗鱼半條
白米飯*1碗
雞蛋*1顆
秋葵數根
胡蘿蔔半根
香菇數朵

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_3

首先,先洗米煮飯

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_4

2顆蛋打散,加少許鹽攪拌均勻,用小火慢炒
炒完蛋後接著炒紅蘿蔔,聽說紅蘿蔔要和油炒熟,才會有滿滿的β-胡蘿蔔素

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_5

接著水煮開後,放少量油和鹽
將秋葵及香菇煮熟撈出備用

最後來到重頭戲-蒲燒鰻魚
因為我廚藝也不是挺好的,要我從買魚挑刺
到烤魚刷醬汁上桌,我也是沒辦法啦XDDDD

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_6

我是用承豐善澤的蒲燒鰻魚真空包
一個人感覺是吃不太完

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_7

前一天先將鰻魚拿至冷藏退冰,一早直接從冷藏拿出
放入烤箱,用200度烤6-8分鐘
一烤完,廚房就充滿了醬油焦香
讓人忍不住食指大動

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_8

最後裝便當了~~~
在便當盒舖好米飯,用勺子壓平
炒蛋和蔬菜依次放入便當盒擺好造型
鳗魚放在米飯上,加海苔和芝麻,就完成了

因為便當放不進一整條,還有半條我就自已烤來吃了QQ
鰻魚肉質不錯,沾醬也不會太多或過鹹
能吃到鰻魚本身的甜味與鮮味
吃完都有點意猶未盡的感覺XD

[食譜] 只要加熱の蒲燒鰻魚_img_9

在家簡單加熱,就可以吃到外銷日本的蒲燒鰻魚
自己在家上網下單止止渴
彌補一下好久沒吃到這麼好吃的鰻魚飯了

托比MOM
托比MOM 2021-05-10 10:56:33 #1F
 

想吃鰻魚飯,都要跑很遠,謝謝分享

溫妮麻麻
溫妮麻麻 2021-05-10 11:35:35 #2F
 

用這種已經調味過的蒲燒鰻 ,只要拆封進烤箱加熱,就可以直接上餐桌,真的很方便

匿名
2021-05-10 12:25:01 #3F
 

老公真幸福,下次買來叫我老公做XD

后爾西
后爾西 2021-05-10 13:01:47 #4F
 

肥前屋也不錯只是要等超久

綺莉媽咪
綺莉媽咪 2021-05-10 13:39:44 #5F
 

感覺可以買買看!謝謝分享

莉達
莉達 2021-05-10 15:56:01 #6F
 

真空包真的很方便,像我有時懶得煮,或回家時間比較晚,只要加熱一下,再煮一鍋熱騰騰的白米飯,馬上就有東西吃了,省時又省力

莉達
莉達 2021-05-10 15:57:19 #7F
 

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蛋捲麻咪
蛋捲麻咪 2021-05-10 16:34:20 #8F
 

之前買250g的2個小孩吃還有點太多

柏妮絲
柏妮絲 2021-05-10 18:14:54 #9F
 

曾經在新光的美食街超市買過蒲燒鰻~價格貴到爆

匿名
雪莉 2021-05-10 18:57:49 #10F
 

太方便了吧!謝謝分享

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