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同樣是牛奶,“盒裝”和“袋裝”有什麼不同?

crysta05
crysta05 2021-04-25 10:58:59 版主 2193

牛奶裏面含有豐富的營養成分,很多家庭都會備上一些牛奶,經常喝牛奶對我們也是有不少好處的。現在市場上面的牛奶品種比較多,包裝也會有一些不同,一般我們常見到的有袋裝牛奶的和盒裝牛奶,那麼這兩種牛奶,一樣是牛奶,袋裝盒裝有什麼不同呢?超市員工告訴我,其實相差可大了,下面讓我們一起來看看這兩種牛奶到底有什麼區別。

首先我們來看一下牛奶的加工方式,一般情況下可分為兩種,一種是經過高溫滅菌加工而成的,高溫滅菌也就是全脂滅菌牛奶,這種牛奶是由生牛奶煉制而成的。經過高溫滅菌之後,就可以延長牛奶的保質期,如果在常溫沒開封的情況下,可以保存個6個月。但是在高溫滅菌的過程當中,牛奶裏面的營養成分也會有所流失掉。

還有一種加工的方式,是低溫巴氏滅菌加工而成的,像這種牛奶,保存的方法一般都是放在有冷鏈的環境下保存,也就是我們在超市裏面看到的保鮮櫃裏面保存,而這種冷鏈的溫度也比較接近我們家裏冰箱保鮮倉的溫度。但是這種牛奶的保質期的會比較短一些,一般情況下,可以保存個七天,或者是二十五天左右,但是這種牛奶就能夠最大程度地保留住裏面的營養成分,所以說裏面營養成分會相對高一些。

而這種袋裝的牛奶也是冷鏈方式生產的,需要放在冷鏈的環境下保存,保質期也會比較短。像這種袋裝的牛奶,可能比較容易被人誤解,以為袋裝的牛奶,就是鮮牛奶,其實也不是完全正確的。那麼袋裝牛奶和盒裝的牛奶我們要如何挑選呢?

我們都知道很多牛奶的外包裝都是用紙盒密封包裹的,這是因為牛奶對光源比較敏感,所以牛奶的外包裝幾乎都采用避光的材質。這樣就能夠延長牛奶的保鮮期,使牛奶不容易發生變質的情況。

而袋裝的牛奶,是透明袋裝的,容易受到光線的照射,這樣裏面的牛奶物質就容易發生一些反應,從而直接影響到牛奶的風味口感,所以平時我們看到這種袋裝的牛奶,還是不建議大家購買的。

現在市場上面的牛奶品種也非常多,有鮮牛奶,甜牛奶,純牛奶,優酸乳等等這些品種,像這些牛奶的包裝都是避光保存,但是為什麼有些價格這麼貴,而有些卻這麼便宜呢?其實這就是被很多人都忽視的一個小細節。

我們在購買牛奶時,要看一下牛奶的配料表,如果是寫著生牛乳,那麼就說明這種牛奶是用純牛奶煉制而成的,這樣相對來說價格就會比較貴一些。

我們再來看一下價格比較便宜的優酸乳,它的配料是由飲用水,全脂奶粉,白砂糖,以及其它一些成分加工而成的,像這種產品,在嚴格的角度上來說,它只能算是一種乳制飲品,而並非是一種牛奶。如果家裏的小孩比較幼小,也是不建議長期飲用的。

所以平時我們喝牛奶時,想要給家人孩子補充一些營養,那麼最好就購買生牛乳煉制而成的牛奶,這樣牛奶裏面營養成分會比較高。延伸閱讀:https://www.yctbuy.com

可愛妹子
可愛妹子 2021-04-25 13:20:09 #1F
 

匿名
00 2021-04-25 13:50:38 #2F
 

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ovivieno
ovivieno 2021-04-25 15:53:18 #3F
 

謝謝

小萍子
小萍子 2021-04-25 18:08:56 #4F
 

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婷婷的媽
婷婷的媽 2021-04-25 18:46:26 #5F
 

謝謝分享

 

隕石天龍
隕石天龍 2021-04-25 19:32:50 #6F
 

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夢馨
夢馨 2021-04-29 13:31:58 #7F
 

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小萍子
小萍子 2021-04-29 18:29:51 #8F
 

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蕾蕾ㄉ媽咪
蕾蕾ㄉ媽咪 2021-04-29 18:37:41 #9F
 

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