最近二寶很愛自己拿東西吃
一直想做一些不一樣的點心讓他吃
趁周末冷冷的天窩在家,
滑了一下之前手機存的食譜庫
動手做了一個全家大小都可以吃的洋蔥菇菇鮭魚鯛魚燒
家裡本來就有桂格麥精,
平常是有時候冰磚微波後可以加入一些麥精,增加口感又增加營養;
這次主要是參考了桂格可麗餅麵糊的食譜,
內餡的部分也是用冰箱原本就有的食材, 然後用鬆餅機烤
這樣內餡包在裡面也比較適合給寶寶手抓著練習吃
我的鯛魚燒食譜如下
A麵糊:
桂格麥精 2大匙
低筋麵粉 40g
配方奶 150ml
B餡料:
洋蔥/香菇/鮭魚
步驟說明:
1. 將上述A麵糊材料全部加在一起,出動大寶幫忙攪拌
媽媽就可以去準備餡料了~
2. 把洋蔥/香菇/鮭魚都切碎後,
倒一些油先把洋蔥炒香,接著加入鮭魚和香菇炒熟
3. 把備好的麵糊和餡料加入預熱好的鬆餅機裡,就大功告成了
這食譜很簡單完成度也高,自己在家做健康又營養
雖然完全沒加鹽、糖、奶油,
但加上麥精味道滿香的!還可以幫寶寶補充鈣、鐵和多種維生素,
還有餡料洋蔥、鮭魚的甜味
不僅寶寶吃得開心~全家都吃得很開心!
最近疫情感覺變嚴重
自己在家動手做減少外出,又可以品嘗到美味的下午茶
大寶還可以幫忙料理,讓他放放電
真的是一舉兩得!
最後也附上食譜連結,有興趣的媽咪也可以自己創意發展其他料理喔!
https://www.youtube.com/watch?v=bsH808QQURQ