適合懶人煮婦的特福Tefal胖福氣炸鍋 - 第2頁

月芸 · 2021-01-14 23:10:45+08:00

因為家裡人多，煮飯和清理都和戰爭一樣，菜色還要變化所以我比較喜歡煮可以一鍋到底&快速的菜色這樣就可以輕鬆解決全家人的晚餐～煮個主食~加上還要煮湯有時候想要再煎個魚還是什麼的~ 瓦斯爐就不夠用了之前我的確差點買氣炸鍋，但因為只能炸，被家人勸退去年在好市多時有看到這台胖福氣炸鍋一眼相中他的外型（胖胖的很可愛XD 加上親戚之前在國外就有買過它的前一代胖福說是不只可以炸，可以煮的菜色很多炸物不會像傳統氣炸鍋那樣炸出來的東西很乾所以就買了一台回來用用看，直接多一口瓦斯爐現在我是兩口瓦斯爐+一台氣炸鍋懶得煮太多樣菜的時候就煮一鍋咖哩全家吃煮飯省時很多另外，看了這台內附的食譜他還可以拌炒料理(所以可以炒菜) 以及燉煮東西跟烘焙烤麵包甜點！如果要自己設定的話也可以從面板上自己控制溫度時間設定上還滿直覺的不會太複雜目前我試過炸薯條炸雞給小孩吃肉汁很多肉很嫩也用過炒蔬菜跟煮一鍋到底的咖哩和烏龍麵今天就分享一下煮咖哩咖哩的食譜也順便開箱這台一下 #咖哩牛肉(約4人份的量) 食材部份：牛肉火鍋片 200g 馬鈴薯1顆紅蘿蔔1/2根洋蔥 1/2顆佛蒙特咖哩塊半盒無鹽奶油約15g (如果不喜歡吃太奶的話，奶油量可以減少一些) 橄欖油 1/2匙水 600G 步驟如下： 1. 先把馬鈴薯、紅蘿蔔切成大丁、牛肉片切小片備用 2. 接著在氣炸鍋內放入蔬菜、橄欖油和奶油 3. 蓋上上蓋，設定140度及20分鐘接著開始烹煮 4. 上一步驟結束後，打開上蓋。加入水及咖哩塊後選擇模式9，設定40分鐘然後蓋上上蓋後再次進行烹煮。 6. 剩餘時間5分鐘時，再按下暫停，打開上蓋放入牛鍋火鍋片後再蓋上上蓋後再繼續烹調 6. 待料理時間結束後，一道香噴噴的咖哩牛肉就上桌囉肉片跟馬鈴薯紅蘿蔔都很入味，咖哩味超香整鍋很快就被清光了因為小孩喜歡吃口感再軟一點的馬鈴薯所以我在煮之前有先快速川燙一下，這樣更快軟以上!! 其實我之前用瓦斯爐煮咖哩都要煮一個半小時左右，還會怕鍋底燒焦要一直顧爐攪拌但因為這台氣炸鍋會自己拌炒，就不用顧爐可以去做別的事！對懶人煮婦來說省事省時滿多的清理上也很輕鬆，整台的內鍋跟上蓋可以拔起來水洗外鍋就擦一擦，加熱口的地方也是用濕布擦就好沒有傳統氣炸鍋的蚊香髒了洗不到，所以比較衛生～今年過年，想要來挑戰食譜內的啤酒海鮮鍋~ 希望可以一試成功啊!!!