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年菜排名第一的海鮮士官長!經典復刻海味煲讓你除夕簡單變出海陸大餐

茶米haha
茶米haha 2020-12-28 10:27:49 版主 7273

年菜排名第一的海鮮士官長!經典復刻海味煲讓你除夕簡單變出海陸大餐_img_1

每年過年準備年菜真的是一場戰爭,只要快到這個時間我就會很害怕,不只是要設計菜單想要煮什麼,一大早還得要去菜市場買很多菜,搞得自己超忙的!滿頭大汗的煮完後還有可能會被婆婆嫌棄,後來老公和公公幫忙溝通協調後,婆婆開始比較能體諒我的辛苦,所以今年就決定改訂年菜,我真的是太開心了!

 

不過婆婆把訂年菜的大權交給我,根本就是一大挑戰啊~看了很多間的菜色我們都不是很喜歡,挑了好久最後是選了"海鮮士官長"的經典復刻海味煲,裡面的有烏骨雞、藍鑽蝦、蒲燒鰻、海鮮捲、飛魚卵香腸,給的食材很豐富又大方,重點是這樣一桌只要1299元而已,比一般的年菜價格還要便宜很多,CP值超高

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因為我家的人都還蠻喜歡吃干貝的,所以我又額外訂購生食級干貝(5S),和親戚朋友揪團買了一箱,每顆都比50元硬幣還要大,一盒大概會有60-80顆左右,可以分好幾天吃都沒問題

 

新鮮的干貝不用過多調味,像我就是用乾煎的方式料理,把兩面煎的金黃焦脆後就可以上菜啦!一入口會先有干貝表層的焦香味,接著干貝的鮮甜慢慢出現,肉質嫩到讓人想再繼續吃下去,口感鮮嫩多汁到讓人驚豔,愛吃干貝的人一定不能錯過!

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怕不合婆婆的口味,所以就先提早訂來試吃看看,也邀請了朋友來家裡一起品嚐,我會先在前一天放在冷藏慢慢解凍,等到快吃飯時間只需要抓1-1.5個小時時間料理就可以,方便又輕鬆!也不用把自己搞得像黃臉婆一樣,看這一桌滿滿的菜色非常的豐富,老公在旁邊一直說他餓了,哈哈哈

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煮了一鍋鹿茸烏骨雞湯,幫大家補補身體,它是一整隻完整的烏骨雞,份量還蠻大份,因為用很多藥材以及加了鹿茸酒下去熬煮,喝起來的湯頭香氣足夠還帶點甘甜的感覺,我覺得加入高麗菜下去煮會更棒!雞肉的肉質吃起來很軟嫩,超像自己家裡煮的,甚至比我煮的還要好吃

 

再來就是這道藍鑽蝦,他們家是選用甜度等級最高的蝦子,海鮮類我都滿喜歡吃原味,比較能吃出它到底新不新鮮,所以我只有用水煮的方式再下去冰鎮,完全不需要沾醬就好~好~吃!肉質也很紮實讓大家一口接著一口,才上菜沒多久就被大家一掃而空

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我超喜歡吃海鮮捲,所以對這道會稍微挑剔一點,原本以為像這種冷凍的會很不好吃,但是它裡面真材實料,每一口都能咬到滿滿的新鮮蝦仁,搭配咔滋的酥脆外皮,我會願意再回購!

 

和年菜完整的一條魚不同,它是日式的蒲燒鰻,我老公是鰻魚的愛好者,所以他特別期待這道,我是直接用微波爐加熱後再進烤箱烤一下,這樣會比較有香氣,皮會帶點微微的焦脆口感,鰻魚肉質鬆軟細緻,鹹甜的醬汁更帶出鰻魚的鮮甜,不會讓人覺得太過死鹹

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飛魚卵香腸是朋友的最愛,只需要稍微用鍋子煎一下就可以起鍋,光是用看的就能看到很多的飛魚卵,完全不手軟,咬下去飛魚卵在嘴裡啵啵啵的爆開來,香腸的肥肉和瘦肉也恰到好處,也可以搭配洋蔥、蒜頭一起吃會更清爽

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吃完一輪我覺得味道我們都很喜歡,也不會太過重鹹或是偏淡,食材也都很新鮮好吃,感覺婆婆會很喜歡,如果大家覺得不錯明年也還可以繼續訂,而且用這樣輕鬆料理的方式我也能優雅的吃飯了,不需要在廚房忙東忙西的根本是折磨我啊!

 

過年就快到了,趁現在趕快訂好年菜,他們總共有四種不同的套餐,小資精選海陸煲、經典復刻海味煲、如意珍寶砂鍋煲、豪華海鮮極品煲,其他三個套組看起來也都蠻好吃!優惠價只有限量50組的樣子,真的是要搶要快了~

 

海鮮士官長:https://pse.is/38bcwk

進去粉絲團後右上角有個來去逛逛,點進去後就能進入商城購買囉!

 

#過年年菜推薦 #海鮮士官長 #年菜2021推薦 #宅配年菜推薦 #網購年菜推薦

KuoKavil
KuoKavil 2020-12-28 10:46:12 #1F
 

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謝謝分享

小問子
小問子 2020-12-28 14:06:42 #3F
 

之前就很常買海鮮士官長的海鮮,品質真的很不錯!

PEARL
PEARL 2020-12-28 14:33:30 #4F
 

謝謝分享

白白D
白白D 2020-12-28 14:35:05 #5F
 

這桌年菜看起來真讚

看來我今年也能這樣弄

準備起來不費工夫

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三輩子的仇
三輩子的仇 2020-12-29 16:06:02 #6F
 

感謝分享sticker_april_02.png

白白D
白白D 2020-12-29 16:40:38 #7F
 

這樣的分量我覺得不錯,很適合小家庭,菜色也是大家好接受的,老實說外面要買到這樣的食材,算一算也不便宜,能這樣直接訂購一組省時省事

KuoKavil
KuoKavil 2020-12-30 14:42:42 #8F
 

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ueir水謠
ueir水謠 2021-01-06 16:22:32 #9F
 

大推~~海鮮士官長的海鮮

一開始是朋友介紹才知道這家

買過一次就成了老主顧,海鮮品質很好

平常也省下我不少麻煩,在家上網訂一訂

回家不用逛市場,也能弄出一桌好料

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