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大家都怎麼學煮飯的呢~

王柔伊
王柔伊 2020-11-24 16:59:06 版主 19K

好奇大家平常都是怎麼學做菜的~

雖然自己平常偶爾也會煮東西來吃

但就是看看食譜或youtube

煮出來也就是 很平凡的美味 沒有特別好吃XDD

煮不出那種家裡祖傳祕方或是媽媽拿手好菜的味道

不知道大家平常都怎麼學習料理~

我也想當上得廳堂下得廚房的老婆啊~~XD

vinamomo
vinamomo 2020-11-24 17:28:15 #1F
 

回去問爸媽的手路菜

匿名
熟能生巧 2020-11-24 18:36:21 #2F
 

就只能多練習

熟能生巧

 

匿名
. 2020-11-24 20:26:25 #3F
 

東學西學

或問媽媽

yayasin
yayasin 2020-11-24 20:56:41 #4F
 

如果是家裡吃過的就問家人,餐廳吃到的就問谷歌~

然後再慢慢改良成自己喜歡的

綠茶玉露
綠茶玉露 2020-11-24 22:04:33 #5F
 

問家人~~看食譜

多做就會厲害了!

停權
bookcase (帳號停權) 2020-11-25 09:32:46 #6F
 

【此則發言因違反討論區規則或其他原因,已被刪除】

月光
月光 2020-11-25 11:54:04 #7F
 

我一開始會問一下我媽,多煮2次就抓到味道了

有時候會看同一道菜,網路上别人都怎麼煮的,自己在研究嚐試一下就行了

我個人應該還算有天份,因為我老公孩子挺買單的,朋友也都說好吃

 

我猜,可能跟我媽本身還蠻會煮有關,以前我們小時候,我媽做的菜跟餐廳沒什麼兩樣,她還會雕花..

珍珠丸子,紅燒獅子頭,百花釀豆腐,肉蒸蛋卷,香菇鑲肉,和氣菜,各式滷味

我媽還會炒雜醬,所以我們在外面都不吃外頭的雜醬的,小時候我連水餃和餛飩都只肯吃我媽包的...

 

匿名
不難 2020-11-25 12:11:41 #8F
 

自己先做過一次,然後反覆比較網路上各個不同分享者的做法配方與烹飪過程,到底差異在哪裡.  然後多做幾次, 慢慢就會找到最適合自己的口味和配方

琪小妞他媽
琪小妞他媽 2020-11-25 13:19:53 #9F
 

我覺得看YOUTUBE 有實作影片滿有幫助的

Kfccdimce
Kfccdimce 2020-11-25 13:27:20 #10F
 

爸媽煮的時候在旁邊盯場

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