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夏日清爽料理涼拌雞絲

夏天到了
想教大家做道夏日清爽料理
暨營養又美味喔
來看看吧~

這次要做的是清爽涼拌雞絲
可以簡單準備自己喜愛的蔬菜
再備清醬油、白醋跟白芝麻等等要做醬料
雞肉我是買野飼崎雞他們家的雞胸肉
選擇野飼崎雞的肉是因為他們家的雞是放山雞
運動量很充足
雞胸肉吃起來很有彈性完全不甘柴

夏日清爽料理涼拌雞絲_img_1

 

首先先準備一鍋滾水
把雞胸肉放入滾水煮個五分鐘後用上蓋悶7到8分鐘左右
等完全熟後可以放涼後剝絲

夏日清爽料理涼拌雞絲_img_2

 

接著處理其他蔬菜
紅蘿蔔去皮刨成絲、小黃瓜刨成絲
木耳也切絲,也可加入玉米筍
以上食材處理後放入鍋中水煮
等待蔬菜水煮同時可以將醬油、白醋、白芝麻拌勻成為醬汁
全部完成後將剛剛水煮好的雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔拌勻就可以享用囉
夏日清爽料理涼拌雞絲_img_3

 

夏天來道清爽料理暨開胃又無負擔
各位媽咪們趕快來做看看吧!
 

謝謝分享

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