分享~景編吃起來！松山市場在地人大推傳統麵攤小吃

景編吃起來！松山市場在地人大推傳統麵攤小吃

 

MOOK景點家

2020年02月25日

 

圖、文／景點家廖維仁
 
位於捷運松山站的松山市場，除了晚上是大名鼎鼎的饒河夜市外，其實白天時間也有許多美食藏在這傳統市場內，這間轉角不起眼的小吃攤，是在地許多居民、上班族都喜愛的麵店，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

綜合羹滿滿的一大碗。

 

阿布拉小吃店位於捷運松山站出口旁的松山市場門口轉角，外頭是小小一個傳統麵攤，裏頭有幾桌座位，用餐時段人潮來來去去也是不少。

滿滿餡料的綜合羹。

 

景編也不太確定什麼是主角，索性想吃什麼點什麼，這碗綜合羹裏頭有肉羹、花枝羹、魷魚羹以及魚酥，老闆餡料給的大方，味道也挺好的，而且魚酥也沒有什麼油耗味。

乾油麵。

 

要知道一間麵店好不好吃，點一碗乾油麵就對了，最簡單的油麵尬醬汁，一吃就吃功夫如何，滷肉、醬汁景編覺得很可以，麵體超微有點爛，但這可能是因為拍攝時間太久的關係，不過要推薦一下他們家的辣椒，不是桌上的，是老闆麵攤上的，加一點半著麵吃，非常過癮。

在麵攤吃就是要小菜滿桌。

 

點了花干、三層肉和豬肺，花干吃起來還挺入味的也很新鮮，三層肉稍微切得有點太碎，景編個人比較愛片狀式的口感較佳。

豬肺就是小菜中的經典。

 

不知道大家敢不敢吃豬肺，但景編自己是非常喜歡，脆口清爽，沾點醬油辣椒就很涮嘴，不過不是每間小吃店都有，所以每次看到一定給它點下去。

貢丸湯。

 

說實在貢丸湯要煮得難喝也不太容易，只要用對貢丸，實在的餡料煮出來就是簡單的美味，他們家的貢丸也還不錯。

一個小吃攤好不好吃，看攤子就知道。

 

雖然不能說是閱攤無數，但怎麼說也是從小吃小吃長大的，這種麵攤真的只要看一眼你就知道好不好吃了，老闆的靈魂會跟攤子綁再一起，除了人情味，還有滿滿對食物的熱情。

風捲殘雲後。

 

阿布拉小吃店的老闆娘很親切，東西也挺好吃的，改天有經過松山別忘了來松山市場嚐嚐。
 
【Info】
阿布拉小吃店
地址：台北市松山區八德路四段673巷4號
電話：02-27677323
時間：08：00至19：00

 

景編吃起來！東門站撲空三次才吃到排隊壽司

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