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有簡單好入門的年菜嗎?

彩色精靈
婷婷媽嘛 2020-01-13 20:19:23 版主 1118

我廚藝不好

平常只會簡單的燙炒青菜這類

煮湯就是排骨當湯底來煮,像是排骨蘿蔔湯、山藥排骨湯

但婆家是傳統家庭,聽先生說到過年拜拜都準備得很豐盛

今年婆婆開口說要我也來幫忙煮年菜

本來跟老公商量要不要乾脆用訂的

買甕佛跳牆或者是紅燒獅子頭,不然就是訂一整套的年菜

但婆婆說不喜歡外面的味道,也怕用料不安全

(可婆婆你就不怕我端出暗黑料理嗎QQ)

 

只好上網找食譜多練習下

看李錦記有提供年菜食譜

像是鮮蝦粉絲煲、彩椒蠔油香菇這兩道,我看了超想吃

打算從裡面挑幾道先在家裡練習一下

另外也有看到像是用回鍋肉醬這種醬料包做成栗子燒雞

這種可直接買肉回來搭配,就能成一道菜式也是不錯

 

有簡單好入門的年菜嗎?_img_1

想問用醬料包煮出來的味道好嗎?

是不是比較不會失敗又有賣相啊?

還有哪些年菜是好入門不難的~~幫幫我~

匿名
123 2020-01-13 20:52:43 #1F
 

sticker_october_04.png

lovej
lovej 2020-01-13 21:02:07 #2F
 

醬料包通常不會有大問題
李錦記這系列味道不會太重,也不怕失手

sean-wei
sean-wei 2020-01-14 21:50:17 #3F
 

李錦記他那網站有標記難易度跟時間,可以挑適合你的料理,醬料包這類真的滿好用的。

迪媽Emma
迪媽Emma 2020-01-15 19:17:02 #4F
 

鮮蝦粉絲煲用李錦記蠔油來做,味道還滿好吃的

湯小小
湯小小 2020-01-16 12:00:30 #5F
 

你可以偷偷訂

你在加熱的時候不准任何人進廚房

這樣你就可以端出完美的過年菜了

Ria_77
Ria_77 2020-01-16 12:58:01 #6F
 

喜歡過年吃海鮮~

煎干貝或是蝦都不錯!!

MeWaWa
MeWaWa 2020-01-16 14:47:38 #7F
 

去外面買豬腳跟白斬雞

家裡煎一條魚

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