火鍋怎麼煮才健康？家人都吃重口味，有辦法口味跟健康兼顧嗎？

艾比利 2020-01-10 09:27:23 版主 71K

我們家吃東西都比吃重口味，很喜歡吃重鹹跟辣的食物，火鍋也偏好麻辣火鍋。

最近看到很多文章說，吃火鍋對身體不是很好，好像食物在火鍋裡煮太久，火鍋湯頭的鈉含量會超高。

大家在家煮火鍋都怎麼煮？是不是火鍋湯頭自己熬會比較好？

我們目前湯都是買超市那種整包的火鍋湯底，很多種口味，然會回來加水稀釋

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艾比利 2020-01-10 09:31:13 #

求解

艾比利 2020-01-17 12:27:49 #

好像不錯，但是不是很花時間呀

艾比利 2020-01-17 12:30:14 #

我們上次看到濃縮高湯的包裝寫一堆看不懂的成分，感覺很化學

但市面上也很難買到現熬的湯頭，通常都有加防腐劑那類的

可以請問你是在哪買的嗎？有加防腐劑嗎？

艾比利 2020-01-17 12:34:02 #

我們現在有比較少吃了，改買濃縮大骨湯那類的，但感覺也不是很健康，成分大多都看不懂