用飛利浦金小萬煲好喝的紫米紅豆芋泥甜湯～

最近外面超流行腸胃炎、腸病毒之類的
之前有一陣子超常外食
家裡大寶可能是吃到不乾淨的食物得腸胃炎
上吐下瀉又發高燒跑醫院超可憐
從那之後對外面吃的就更注意衛生問題

話說自從家裡有購入萬用鍋之後
除了會拿來煲湯燉雞
現在也會做一些小點心給寶貝們吃
這樣不但比較衛生
也可以控制甜度
整體感覺也比較健康

今天和大家分享一下我用萬用鍋做的紫米紅豆芋泥甜湯
像是紫米和紅豆這種要煮超久的食材
用萬用鍋來煮認真來說超方便
之前有嘗試用電鍋蒸 優點是可以不用顧鍋煮得軟爛沒錯
但好像會因為有水蒸氣而把整體香氣稀釋掉
用蒸的聞起來那個紅豆香就感覺沒有像用瓦斯爐一樣燉得香氣十足

後來嘗試用萬用鍋做 
效果出乎意料的是口感一樣軟軟綿密的
但感覺香氣有保留住 真的好吃
於是來跟媽咪們分享一下用萬用鍋做的簡單作法

先處理紫米和紅豆的部分
倒各半杯的量 簡單清水洗過 加水之後就放入萬用鍋內鍋
限壓閥選擇密封 然後點豆類/蹄筋的鍵 設定40分鐘 壓力50
時間到就煮好了 超級方便

芋頭的話切塊之後一樣丟萬用鍋 
設定健康蒸20分鐘 壓力20
再打開就是完美的芋泥了 耶~~~

寶貝們吃完這鍋一直吵著還要吃
分享給媽咪們 大家也可以試試喔

@任佩蓁

不會喔 快去試試 
最近天冷煮個甜湯給家人暖暖胃