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中秋後之媽媽清冰箱大作戰

Fees Wu
Fees Wu 2019-09-16 22:00:38 版主 5862

月圓人好圓啊~~

每年都在期許中秋的時候要克制,但總是很難做到…

後果就是家裡的冰箱爆炸到一個不行!

 

這次上來跟媽咪們分享一下我的清冰箱心得

順便交流一下烤肉食材出好菜XD

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_1

基本上如果要整個冰箱大清,我都會用上這些

 

# AG抗菌消毒噴霧

之前就是冰箱混雜著一堆怪味,就算裡面佈滿了咖啡渣還是去不了

後來靈機一動想到用平常幫女兒消毒手手跟除臭的AG噴霧

我是直接拿廚房紙巾+噴霧都擦拭一遍

除臭效果很不錯,消毒兼消臭一罐多用,瞬間從攜帶瓶晉升到大瓶

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_2

 

# Ziploc三明治袋&精臣標籤機

因為我家人口數不多,這個SIZE的份量大概就是一道菜,生熟食都可以放,

有夾鏈的封口袋,加上是可以回收的材質

標籤機最大的好處就是分裝後的食材,可以明確知道保存期限跟品項

不然常常塞在最深處,大概三年後我還是看不出來它是誰?XDD

再來冰箱整個看起來也整齊多了

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_3

 

最後要獻醜了~~分享幾道烤不完的肉,煮婦之亂亂煮

 

第一道上菜~

之前有去吃過蒸氣火鍋那種,就是把海鮮肉肉食材的精華滴到稀飯裡

這次烤肉剩下的龍蝦,放在瓦斯爐把龍蝦隔著鐵盤蒸熟

再加入白飯後慢慢燉煮入味就完成了,在輕拍幾片大蒜去除腥味

非常簡單但鮮味十足!!

如果搭配蛤蠣、蝦子應該也很可以的

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_4

 

第二道上菜~

烤過的蔬菜跟肉串我直接拿來煮成一大鍋的咖哩,多得把它分裝起來放冷凍,之後要吃只要加熱一包就可以吃了(真空料理包的概念)

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_5

 

其它沒有烤過的肉串,先用醬油&糖醃過,直接用水波爐燒烤模式烹調

再把多的蔥一起放進去即可

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_6

 

第三道上菜~

黯然銷魂飯!!把沒吃完的烤牛肉再快速煎熱,加上美人腿水煮灑個鹽,

最後放個半熟蛋,完成!

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_7

 

總算是把冰箱的烤肉的剩菜清掉一些了…

是不是看起來空了很多壓XDDD

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_img_8

好啦~明年我會再多請一些人來幫我吃阿~~喂~~

不知道有沒有人也跟我們家一樣,冰箱永遠都是滿滿的阿?

快來相認一下

於2019-09-16 22:01:35重新編輯過
Dodo Mommy
Dodo Mommy 2019-09-16 23:03:06 #1F
 

厲害~看起來都好好吃喔!

TRACYMAMA
TRACYMAMA 2019-09-16 23:33:00 #2F
 

好專業的分享~感謝~我要學起來~~!!

前幾天也是大清冰箱,一堆過期食物,好浪費喔~~沒想到還有標籤機這種東西!!

看完覺得消毒除臭的也需要購入了!!

小丸子APPLE
小丸子APPLE 2019-09-17 08:31:31 #3F
 

除臭劑真的要備一罐起來了!!

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AisaAisa
AisaAisa 2019-09-17 10:30:38 #4F
 

我也有精臣那台耶!

綠茶玉露
綠茶玉露 2019-09-17 17:04:10 #5F
 

你一看就好會煮~~

你手藝好好喔~~~看起來都好好吃

~夏日微風~
~夏日微風~ 2019-09-17 19:35:52 #7F
 

清冰箱往往有意想不到的發現XD

dalingloveu
dalingloveu 2019-09-18 11:09:00 #8F
 

版媽好強!! 黯然銷魂飯真的好銷魂(口水)

2018_sticker_august_01.png

我是把烤肉片夾土司的配料-泡菜,加上把其他香菇、蔬菜、肉片的食材剁碎,弄成韓式煎餅,也是清冰箱好朋友~~~

中秋後之媽媽清冰箱大作戰_8F_img_1

Yuri0704
Yuri0704 2019-09-18 15:36:20 #9F
 

原po媽好可愛XD

妍妍~
妍妍~ 2019-09-18 21:19:47 #10F
 

看起來好可口唷~這分裝概念不錯

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