最近再研究飲品,因為很喜歡喝鮮奶茶,所以拿爸爸的茶來調飲料
打算幫爸爸開發另外一種搭配飲料來販售
自己家裡的基底茶,茶味都很重,已經不要選太重口味的茶種
喝個無糖鮮奶茶,奶的味道都很淡~
但加了太多液態糖,甜味又太重
目前是希望調的比例大概是這樣
牛奶100ml
糖10ml(有調整少糖)
鐵觀音200ml(茶奶2:1)
冰塊100ml
調過一次覺得還不錯喝,但就是想要找好奶來提收口感品質
哪一家的奶較濃醇厚的,希望乳脂比例高一點,感覺調起來奶味會比較足~
有沒有有經營過茶飲店的,有奶推薦的品項嗎?