0失敗的副食品～香菇麥精蒸蛋

大家好～～今天想和大家分享的是香菇麥精蒸蛋，

蒸蛋真的是大人小孩都愛的料理，而且不難喔！只要有電鍋就可以輕鬆的完成！

 

 

 

需要的材料有：

1.乾香菇一朵（乾香菇比較有香氣）

2.桂格敏兒HA麥精5克

3.全蛋一顆（建議寶寶試過蛋白沒過敏後再吃喔）

4,水適量

我們家會用麥精是因為寶寶副食品雖然吃得不錯

但是不知道是不是因為奶量減少的關係，有時候便便比較不順

多給水和水果有時候還是一樣

有一次去藥局買奶粉的時候，詢問了藥師的意見，

她推薦我桂格敏兒HA麥精，利用了水解技術把麥粉變得更好吸收，

另外還有添加蛋白質、膳食纖維和維生素礦物質等...（這我上桂格網站查的啦XD）

總之我買回家了，給寶寶吃了之後真的有改善！

所以我也開始利用麥精開始入菜做變化～

 

 

接下來就開始一起做吧！！！！

 

 

 

首先把乾香菇泡水，因為是給寶寶吃的我會泡久一點，

現在這天氣大概一個小時，然後香菇水可以留著，等等會用到。

香菇切末，留一片漂亮的裝飾用。

麥精加香菇水50cc調和，大概是這樣的濃稠度，不夠稀的話可以再加一些水。

加入蛋打勻，然後過篩兩次，這樣蒸出來的蛋會比較細緻～

把蛋液和香菇末調勻，這邊我習慣用叉子拌，泡泡會比較少。

如果還有些泡泡可以用小湯匙撈起來，不撈也可以啦不影響。

電鍋外鍋加一杯水，這裡有個小技巧，

就是要放一根筷子，讓空氣跑出來，這樣蒸出來的蛋才不會有洞洞。

等大概10分鐘，把剛剛漂亮的香菇片擺上去～再繼續蒸熟。

電鍋跳起來就可以囉！

味道真的很香，而且營養也非常夠！

然後香菇也可以換成其他食材，像是紅蘿蔔切碎一起蒸也可以，

等大一點還可以試吻仔魚蒸蛋、蝦仁蒸蛋、蛤蠣蒸蛋，都是很棒的材料喔！

重點是寶寶愛吃最重要了～～又香又嫩

加了桂格麥精排便也很順暢，寶寶也可以得到滿滿的營養！媽媽煮飯就很有成就感啊！

 

推薦給各位媽媽們，不管小寶寶還是大娃娃，

我覺得蒸蛋是一道大家都會喜歡的料理，而且材料取得也很容易，

希望每個寶寶都能健康快樂的長大喔！

 

謝謝分享

謝謝分享

香菇整個很澈底運用呢

媽咪真的好厲害喔!!!!!!!!

我每次做蒸蛋都好醜，而且加上麥精感覺真的營養爆棚!!!! 

感覺做起來不會花很多時間~
又有滿滿的營養，好適合忙碌的媽媽!
謝謝分享~

媽咪好厲害喔!

原來麥精還可以這樣用!! 謝謝分享~

謝謝分享!! 我每次都是直接打散去蒸

原來過篩以後會這麼美

下次來試試看

@茗拔拔

可以試做給寶寶吃喔～

@草頭龍

對啊！香菇水一起調和，會多一個香味喔！

@拉拉

沒錯！寶寶現階段最需要營養了！！加麥精寶寶也超愛吃的～