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新購入飛利浦超活氧調理機&自製青醬分享

我本來就是飛利浦氣炸鍋愛用者
覺得它們的廚房家電一向都還蠻有品質的
所以家裡要買調理機的時候 就馬上想到要買它們家的
這台櫃姐介紹是它們家最新出的 HR3556超活氧調理機
900w和20000轉 聽起來就覺得馬力很強
這點馬上說服老公 說這數字聽起來都可以媲美那種很專業的調理機了
價格三千多直接下好離手帶回家

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整體外型就是很歐美簡約那種感覺
還蠻喜歡玻璃壺的 雖然比較重但安全
然後也有送一個隨行杯 
之後早上精力湯用這個打老公就能直接帶走去上班

基本上用來打果汁什麼都綽綽有餘
最近小孩吵著要吃義大利麵
想說就也自己來做個青醬 多打一點備著之後也可以用

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先把蒜頭和松子丟進氣炸鍋裡面烤一下 這樣香氣會比較好
溫度就用120度烤五分鐘 最後再用160烤3分鐘
用氣炸鍋的時間溫度 就是靠經驗慢慢摸出來的 
用久了也大概就知道什麼樣的食材要考烤多久

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烤出來像這樣金黃色的就OK了
然後氣炸鍋也不用顧鍋 所以同時就可以去準備其它的東西

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烤完之後把蒜頭、松子 九層塔、橄欖油放到調理機打一打

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這台真的很夠力 不用打太久 沒幾下就已經打成很均勻的青醬了

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而且顏色很漂亮 不會是那種氧化掉暗沉的綠色
看起來就很新鮮 

接下來直接進入焗烤青醬義大利麵的部分
雞腿一樣直接先丟進氣炸鍋烤一烤 肉香味也會比較足

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用180度烤個五分鐘 這樣大概就已經差不多要全熟了
而且也可以把雞皮的油稍微給瀝掉
不會吃到那麼多油份

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我這次是用筆尖麵一樣是把麵都先煮熟
把雞肉、麵加入青醬拌一拌就好了

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最後灑上乳酪絲之後 就可以再送進氣炸鍋裡面烤

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因為麵、雞肉都是熟的了 最後只要用180度烤3分鐘就好了

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完成焗烤青醬義大利麵 就可以跟兒子來個午餐約會
青醬還可以拿來沾麵包吃 家裡剛好只有奶油餐包
如果有長棍切片的話 感覺就會更對味 哈哈

基本上像這樣自己青醬打一打放冰箱拿來備用
之後要做義大利麵 或是當沾醬用都很方便
最近看群組裡面很多媽媽都自己打果醬 或是沾醬的 
看了都手很癢想要自己來打一下
反正家裡現在多一個很有力的幫手 哈

然後這台除了拿來打醬料好用之外
前陣子親戚從南部又寄了一香芒果 拿來打芒果冰沙也超好用
加冰塊下去一起打 也不會卡卡不夠力打不動那樣
完全就順順順的打完了 要打到很細緻也OK
主要就是看喜歡什麼樣的口感
我老公喜歡冰沙感多一點 打一半就先倒出來給他喝
兒子的話我就打成像思樂冰那種細度給他喝

這台方便的地方是下面刀座可以拆掉
清洗上就很方便 也比較乾淨
以前用過的果汁機 都是要手直接伸下去用菜瓜布洗會怕怕的
這台就不用 好清洗的話我覺得東西就好保持保養
之後也會比較想常用囉~

簡單的料理分享給媽咪們

語美女
語美女 2019-06-13 18:10:18 #1F
 

感覺飛利浦這台可以打很細耶
我也想自己做青醬這種醬料但家裡這台馬力不夠
松子堅果這種打出來都還是有顆粒感,好想把這台便宜貨換掉

侑馬格
侑馬格 2019-06-14 13:55:04 #2F
 

看起來好好吃~我家小孩也很喜歡青醬焗烤義大利麵

版主媽媽家的器具好齊全,做料理好方便

古箏細屬
古箏細屬 2019-06-14 15:40:40 #3F
 

謝謝分享!
家裡最近也是買飛利浦這台調理機
因為老公吵著早上要喝精力湯才有精神上班就趁機入手了

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