我家老公很愛吃紅豆、花生,常常吵喝甜湯
以前都是用瓦斯煮,但紅豆就需要先泡過
沒辦法老公說想喝就能立馬煮好紅豆湯
加上天氣變熱有點懶得進廚房
看網路介紹萬用鍋可以做很多種料理還能煮出營養很心動
便說服老公買了飛利浦萬用鍋給我
當晚就煮了紅豆薏仁湯報答他(薏仁是我喜歡吃
步驟跟電鍋差不多,但不用事先浸泡省事多了
1杯紅豆、1杯薏仁,洗淨後,放入飛利浦萬用鍋
內鍋加約5~6杯,按豆類/蹄筋鍵,壓力值設50,約40分鐘後
煮好它會自動跳到保温,開蓋加入黑糖後等個約15分鐘再喝
煮出來的紅豆與薏仁都吸飽水分
圓滾滾地半爆開,口感很綿密,比外面賣的還好吃
比起用爐火煮要時不時去攪拌它,萬用鍋完全不用顧火
可以去休息或是做其它家事,等它好了會自動跳保溫真的很方便
沒吃完放冰箱,想吃的時後冰冰的吃或加熱來吃都一樣很好吃~